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[单选题]面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的色素,并使面粉中的还原性氢团转化为( ),从而使面粉色泽变白,面粉的性能得到改善。
A.双硫键
B.硫氢键
C.二氧化硫
D.二氧化碳
[单选题]氧气瓶是贮存和运输氧气的专用高压容器,瓶体表面为( )
A.天蓝色
B.黑色
C.灰色
[判断题] 氧气瓶是贮存和运输氧气的专用高压容器,瓶体表面为银灰色。
A.正确
B.错误
[判断题]在25℃外界空气的压力为101. 3kPa时，用氧气作氧化剂，通入氧气的压力为133. 3kPa,则氧气的
电极电位应用公式算E=Emnart (0. 059/4)1eP*计算
(E,1H,o=1.229V、氢离子浓度保持1. 0mo/L不变)。
A.正确
B.错误
[单选题]在25℃外界空气的压力为101.3kPa时,用氧气作氧化剂,通入氧气的压力为133.3kPa,则氧气的电极电位应是(E0O2/H2O=1.229V、氢离子浓度保持1.Omo1/L不变) ( )。
A.1.239V
B.1.222V
C.1.233V
D.1.225V
[判断题]在25℃外界空气的压力为101.3kPa时，用氧气做氧化剂，通入氧气的压力为133.3kPa，则氧气的电极电位应用公式计算（）。
A.正确
B.错误
[判断题] 间接碘量法中，为减少测定误差应注意防止I2的挥发及12被空气中的氧气所氧化。
A.正确
B.错误
[单选题]<1307>在25;外界空气的压力为101. 3kP时，用氧气作氧化剂，通入氧气的压力为133. 3kP,则氧气的电极电位应是( ) V[氢离子浓度保持1. 0mol/L不变， E,/Ho=1.229V].
A.. 1.239V
B..1.222
C..1.233
D..1.225
[判断题]氯甲烷的禁忌物有氧气、氧化剂。
A.正确
B.错误
[单选题]贮存易燃易爆，强氧化性物质时，最高温度不能高于（ ）。
A.A、20℃
B.B、10℃
C.C、30℃
D.D、0℃
[单选题]货车空气制动装置中，贮存压缩空气的容器是( )。
A.副风缸
B.制动缸
C.列车主管
D.降压风缸
[多选题]原酒在贮存过程中发生了氧化.酯化和还原等一系列的化学变化,各种醛部分氧化为酸,酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯,使酒中的醇.( ) 等达到新的平衡。
A.醛
B. 酯
C. 酸
D. 酚
[多选题]原酒在贮存过程中发生了氧化.酯化合还原等一系列的化学变化,各种醛部分氧化为酸,酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯,使酒中的醇. 等达到新的平衡。
A.醛
B.酯
C.酸
D.酚
[判断题] 总风缸用来贮存由空气压缩机生产的压力空气。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]凡是能与空气中的氧气或其它氧化剂起燃烧化学反应的物质称为( )。
A.助燃物
B.可燃物
C.燃烧物
D.氧化物
