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[单选题] 标准规定乌龙茶产品碎茶含量为()。
A.1%
B.6.5%
C.7%
D.16%
[单选题] 毛茶收购含水分一律按规定标准计价,乌龙茶标准含水量为()。
A.5%
B.6%
C.7%
D.8%
[单选题] 乌龙茶灰分含量标准不能超过()。
A.5%
B.6.5%
C.7%
D.8%
[单选题]按福建省乌龙茶审评方法标准,乌龙茶评茶杯碗应为( )
A. 150ml精茶杯碗
B. 200ml毛茶杯碗
C. 250ml毛茶杯碗
D. 110ml杯碗
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶( ),乌龙茶花香
A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香
[单选题]乌龙茶是中国的特色茶类,下列茶名中哪一类茶不属于乌龙茶 ( )
A. 大红袍
B. 水仙
C. 黄金桂
D. 黄金芽
[单选题] 乌龙茶审评标准用茶量为()克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
[单选题]毛茶收购含水分一律按规定标准计价,乌龙茶含水量超过()不补不扣。
A.1%
B.2%
C.3%
D.7%
[判断题]法国最早进口的茶叶是中国的绿茶,以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入()
A.正确
B.错误
[单选题] 乌龙茶副茶分为()。
A.粗茶细茶脚茶
B.铁观音色种黄金桂
C.粗茶细茶茶片
D.正茶碎茶粉末
[单选题] 乌龙茶正茶分为()。
A.正茶副茶
B.铁观音色种
C.粗茶细茶
D.碎茶粉末
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()
A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B.红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C.红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D.红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
[单选题]安溪乌龙茶茶艺在( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.泡茶
B.喝茶
C.看汤色
D.评叶底