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[单选题]备料是指准备( )原料,备料工序包括辅助工作和红案工作。
A.烹制菜品的
B.烹制汤羹的
C.制作面点的
D.制作菜品的、面点、小吃
[多选题]安全技术措施过程控制范围应包括施工工艺和工序、（）。
A.安全操作规程
B.设备和设施
C.施工荷载
D.阶段验收
E.监测预警
[单选题]工序集中就是零件的加工工艺过程中工序少,工序内容（ ）,工艺路线短。
A.无所谓
B.少
C.不变
D.多
[简答题]工艺的工序卡片（也叫作业指南）是根据工艺（ ）设计编制的。
[单选题] 备料是指准备烹制菜品的原料,备料( )包括辅助工作和红案工作。
A.阶段
B.工序
C.程序
D.顺序
[多选题]厕浴间、厨房聚氨酯防水涂料施工工艺流程中,保护层、饰面层施工前应进行的工序包括( )。
A.清理基层
B.细部附加层施工
C.多遍涂刷聚氨酯防水涂料
D.第一次蓄水试验
E.第二次蓄水试验
[判断题]旁站见证包括关键工艺、关键工序、关键部位和重点试验的见证。
A.正确
B.错误
[判断题]现场检查包括现场设备关键工艺、关键工序、关键部位和重点试验的检查。
A.正确
B.错误
[单选题]BD002压力容器的制造工艺过程一般包括下述工序:材料准备、下料、零部件预制、组装、焊接、探伤检验、热处理和( )试验。
A.机械性能
B.低温
C.强度及严密性
D.耐腐蚀
[填空题] 工艺基准指在工艺过程中所采用的基准，包括工序基准、（）、测量基准和装配基准。
[判断题]变电设备验收工作中的旁站见证包括关键工艺、关键工序、关键部位和交接试验的见证。
A.正确
B.错误
