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[单选题]“龙虎斗”是驰名中外的 ( ) 传统名菜。
A.广东
B.福建
C.湖南
D.江西
[单选题]“龙虎斗”是( )的饮茶习俗。
A.唯吾尔族
B.侗族
C.傣族
D.纳西族
[单选题]“龙虎斗”是纳西族人治疗( )的秘方。
A.骨折
B.胃病
C.感冒
D.解暑
[判断题]坛子肉是四川传统名菜之一
A.正确
B.错误
[判断题]萝卜鱼是江苏镇江的传统名菜。
A.正确
B.错误
[判断题]四川老腊肉是四川传统名菜之一
A.正确
B.错误
[判断题]小煎鸡为闽南福寿居的传统名菜
A.正确
B.错误
[判断题]“酥鲫鱼”是山东的传统名菜。
A.正确
B.错误
[判断题]合川肉片源于四川合川县的一道传统名菜
A.正确
B.错误
[单选题]合川肉片儿起源于四川 ()一道传统名菜
A.郫县
B.嘉定镇
C.合川县
D.保定县
[单选题]我国佛教艺术驰名中外,云冈石窟、龙门石窟和莫高窟三大石窟举世皆知。以下关于三大石窟地理位置的描述,正确的是( )
A.所在省份两两接壤
B.所在省份都有黄河流过
C.均地处黄土高原
D.所处纬度大致相当
[单选题]“酥鲫鱼”是江苏的传统名菜,早在()朝代。
A.清朝
B.宋朝
C.唐朝
D.元朝
[单选题]“熏鸡翅”是一道传统名菜,经过腌制、()后,再用茶叶熏制而成。
A.炸制
B.蒸熟
C.烧制
D.炖制
[判断题]水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江区汉族传统名菜,属于苏菜系,迄今已有300多年的历史。
A.正确
B.错误
[判断题]“大煮干丝”是扬州传统名菜,它是选用扬州当地产的方豆腐干,经批片、切丝作为主料。( )
A.正确
B.错误