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发布时间:2024-03-04 01:22:49

[判断题]对酸度超过标准的鲜牛奶,可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售(  )。
A.正确
B.错误

更多"[判断题]对酸度超过标准的鲜牛奶,可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合"的相关试题:

[单选题]我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为
A.21
B.30
C.16
D.22
E.20
[单选题]酸度计校正所用的标准缓冲液pH值应准确至
A.0.0001pH单位
B.0.001pH单位
C.0.01pH单位
D.0.1pH单位
E.1pH单位
[判断题]水基型灭火器都加入添加剂,加入不同的添加剂可以使水基型灭火剂适用于扑救可燃固体有机物质、可燃液体和可燃气体等的初起火灾。
A.正确
B.错误
[多选题]《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的(  )作出了基本卫生要求。
A.企业的选址
B.原料采购
C.生产过程
D.从业人员
E.储运
[单选题]使用酸度计测定试液p H,必要时需重测,两次pH的读数相差应不超过
A.0.05
B.0.08
C.0.10
D.0.12
E.0.15
[判断题]只要是进口的食品、食品添加剂、食品相关产品,都符合我国食品安全国家标准。
A.正确
B.错误
[单选题]食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,按规定使用食品添加剂对人体无害,而且可以改善食品的品质,起到防腐、保鲜的作用。正是因为有了食品添加剂的发展,才有了大量的方便食品,给人们的生活带来极大的便利。如果不加入食品添加剂,大部分食品要么难看、难吃或难以保鲜,要么就是价格昂贵。 如果以下各项为真,最能支持上述结论的是:
A.食品添加剂和人类文明史一样悠久,例如点豆腐用的卤水
B.如果不使用添加剂,食品会因微生物作用而引起食物中毒
C.宣称无食品添加剂往往是商家迎合消费者心理造出的噱头
D.三聚氰胺也是一种添加剂,在水泥里能够作为高效减水剂

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