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[多选题]混凝土常用原材料包括水泥和()。
A.粗细骨料
B.矿物掺合料
C.外加剂
D.水
E.纤维
[多选题]原材料成本包括（ ）。
A.主料
B.配料
C.调料
D.燃料
[判断题]原材料市场调研范围主要包括蔬菜类.生鲜肉类.副食干货类 等食堂日常使用的原材料。
A.正确
B.错误
[多选题]影响混凝土强度的因素主要有原材料及生产工艺方面的因素。其中原材料方面的因素包括（ ）。
A.水泥强度与水灰比
B.养护的温度
C.骨料的种类、质量和数量
D.搅拌与振捣
E.湿度和龄期
[多选题]锻制承插焊和螺纹管件的原材料不包括（ ）。
A.锻件
B.板材
C.无缝管
D.棒材
E.直缝电熔焊接管
[单选题]对水泥的原材料检验项目包括（ ）。
A.钙含量
B.氧化镁
C.氧化钙
D.二氧化硫
[判断题] ( )对于制造用原材料,工艺文件应说明原材料的规格型号、材质以及原材料验收、检验的要求。压力容器产品用钢板、锻件等零件应明确验收和复验标准。
A.正确
B.错误
[判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。
A.正确
B.错误
[多选题]原材料供应方案选择考虑的主要因素包括（ ）。
A.原材料供应量
B.原材料的品种、质量和性能
C.稀缺原材料来源的风险和安全性
D.原材料需求量
E.存在进口配额的进口原料应予以说明与分析
[单选题]原材料和燃料供应方案比选内容不包括（ ）。
A.采购的可靠性
B.经过比选，提出推荐方案
C.运输的安全便捷性与经济合理性分析
D.价格（含运输费）的经济性及可能的风险
[判断题]材料科负责制定原材料入场验收的标准并对入场原材料进行试验检测，并将试验检测结果反馈至材料科。
A.正确
B.错误
[单选题]企业用银行存款购入原材料，原材料入库，表现为（ ）。
A.一项资产增加，另一项资产减少，资产总额不变
B.一项资产增加，另一项资产减少，资产总额增加
C.一项资产增加，另一项负债增加
D.一项资产减少，另一项负债减少
