更多"[判断题]混汆与清汆的烹制方法基本相同，其区别是汆制汤汁的颜色，通常为"的相关试题:
[判断题]简易驼峰和非机械化驼峰调车作业的方法基本相同。
A.正确
B.错误
[判断题]( )圣诞节饼干的种类很多,但调制工艺方法基本相同。
A.正确
B.错误
[单选题]冷菜制作中运用较为广泛的烹制方法是（ ）。
A.熘
B.炸
C.蒸
D.卤
[判断题]特殊性能钢的编号方法基本与合金工具钢相同。
A.正确
B.错误
[判断题]双人营救法。该方法基本与单人营救方法相同，只是绳子的另一端由杆下人员握住缓缓下放 ，此时绳子要长一些，应为杆高的3～4倍，营救人员要协调一致，防止杆上人员突然松手 ，杆下人员没有准备而发生意外。
A.正确
B.错误
[单选题]杆上或者高处有人触电，双人营救法，方法基本与单人营救方法相同，只是绳子的另一端由杆下人员握住缓缓下放，此时绳子要长一些，应为杆高的 （ ）倍。
A.0.5～1.0
B.1.1～1.4
C.2.2～2.5
D.3.0～4.0
