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[单选题]蛋白质主要以下列哪种形式吸收（ ）
A.多肽
B.寡肽
C.二肽和三肽
D.氨基酸
[单选题]生产中锰主要以下列哪种形式经呼吸道吸收而引起中毒。（ ）
A. 锰尘和锰蒸气
B. 锰烟和锰蒸气
C. 锰烟和锰雾
D. 锰烟和锰尘
E. 以上都不是
[单选题]下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（ ）。
A.煮黄豆
B.豆浆
C.豆腐
D.豆芽
[单选题]铅及其化合物主要以下列哪种形式进入人体
A.雾
B.烟、粉尘
C.粉尘、烟或蒸气
D.粉尘、雾
E.蒸气、雾
[单选题]原子吸收分光光度法中的背景干扰表现为哪种形式？（ ）
A.火焰中被测元素发射的谱线
B.火焰中干扰元素发射的谱线
C.火焰中产生的分子吸收
D.光源产生的非共振线
[单选题]氨在血中主要是以下列哪种形式运输的
A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酰胺
D.天冬酰胺
E.谷胱甘肽
