打开电视,广告中的流行天王、天后们都在大嚼薯片。你的生活不知不觉被炸薯片(薯条)所入侵:上网要有炸薯片,赖在沙发上看碟少不了炸薯片,去快餐店当然要点炸薯条,和朋友聚会也顺手拎上一包…… 然而没有一种欲望的满足是不用付出代价的。电视上,台湾一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片,一团黑烟冒出,一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟,一串又一串油脂流了出来。这位营养学家说:当土豆变成薯片时,热量增加了250倍! 日本电视早就在新闻中播出过一条消息:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很强的致癌性! 日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺。此前瑞典政府研究发现:含有大量碳水化合物的谷物类,如果进行烧烤油炸等烹调处理,会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。 以油炸土豆食品为日常零嘴的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检测,全都得出肯定结论。 在国际癌症研究机构(IARC)对致癌物质危险程度的5级分类中,丙烯酰胺被列为第2级,致癌性相当高。IARC的5级分类中,最危险的是1级,属于确认致癌物质,其次是2A和2B级,具有较高致癌可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质,所以有人说,吃薯片等于在吃汽车的废气! 科学家通过对老鼠的实验发现,以1千克体重摄入2毫克的比例,持续给老鼠喂食丙烯酰胺,结果老鼠相继患上了肺癌或乳腺癌。将这一比例换算到人的身上,相当于体重60千克的人,每天摄入120毫克的丙烯酰胺。而检验中发现丙烯酰胺成分最多的薯片,1千克中约含有3.5毫克。换言之,每天连续吃约34千克的薯片就会达到这一致癌临界点。市面上销售的薯片大多数在每袋100克左右,也就是说每天吃上340袋薯片,十有八九会患癌症。当然,事实上没有人会这样吃。 那么,是不是说吃薯片就毫无危险了呢 尽管研究者们还存在分歧,但是有一种意见占了上 A. 丙烯酰胺 B. 煤焦油 C. 碳水化合物 D. 过多的油脂 [单项选择]昌茂公司新录用一批员工,有些事项是必须在新员工上班第一天告诉他们的,除了()。
A. 公司的结构 B. 公司的运作情况 C. 公司的规章制度 D. 其他员工的详细薪酬情况 [单项选择]患者,男性,建筑工人,在装卸物品时从汽车上掉下,跌倒时手部着地,伤后患侧手腕部呈"银叉样"畸形,X线:骨折远端向桡背侧移位,近端向掌侧移位。关于桡骨下端关节面说法正确的是()
A. 掌倾角10°~15°尺倾角15°~20° B. 掌倾角10°~15°尺倾角20°~25° C. 掌倾角10°~15°尺倾角25°~30° D. 掌倾角15°~20°尺倾角15°~20° E. 掌倾角20°~25°尺倾角15°~20° [单选题]金属氧化物避雷器在直流系统额定电压下,其泄露电流应小于()µA。
A.6 B.8 C.10 D.12 [单选题]甲、乙类厂房与高民用建筑之间的防火间距不应小于 米。
A.20 B.25 C.35 D.50 [多选题]以下描述中,哪些是作为Jsp内置对象的作用范国?它们是_______( )
A. package B. class C. session D. application [单项选择]过度作用是指
A. 药物剂量过大 B. 用药时间过长 C. 药物效应超过了预期的程度 D. 药物配制浓度过大 [多项选择]下列选项中,( )属于城市景观系统规划的基本原则。
A. 舒适性原则 B. 艺术性原则 C. 宏观性原则 D. 因借原则 E. 历史文化保护原则 [单选题]( )及缓冲装置起着连结机车车辆、传递牵引力等作用。[311020101]
A.车钩 B.钩头 C.钩尾框 D.前后从板 [多选题]企业客户信用等级评定内容有( )。
A.信用履约 B.偿债能力 C.盈利能力 D.客户领导者素质 [单选题]电缆隧道、偏僻山区、夜间、事故或恶劣天气等巡视工作,应至少()人一组进行。
A.两人 B.三人 C.四人 D.五人 E./ F./ [单项选择]苏子降气汤证的病变脏腑是
A. 脾肺 B. 肺胃 C. 脾肾 D. 肺肾 E. 脾肺肾 [简答题]采煤工艺五个主要工序是指?
[判断题]输电线路上遭受直击雷或发生感应雷,雷电波便沿着输电线侵入变、配电所或电气设备,就将造成电气设备损坏,甚至造成人员伤亡事故,这种破坏形式称为高压雷电波侵入。
A.正确 B.错误 [多选题](大亚湾核电)当FME I级区域检修作业时,需做到的措施有:()
A.在检修隔离区门口张挂防异物风险警示牌; B.对检修作业现场检查填写工作现场防异物检查单; C.工作包附防异物单,设备回装步骤中设防异物H点; D.填写作业控制区人员进出控制登记表及作业控制区物品 (工具、材料、备件)进出登记表; [单项选择]扬程相同,流量分别为Q1和Q2的两泵并联后的总流量Q=()。
A. Q B. Q>Q1+Q2 [多选题]液压系统地职能符号只能表达元件的( )。
A.作用 B.原理 C.结构 D.外形 E.重量 [简答题]一堆交换机一个server、一个transpare,问配置prune在哪里配置?
[单选题]在剩余电流较小的电网中,剩余电流动作总保护的额定动作电流在非阴雨季节最大可选择(____)mA。
A. 50 B. 75 C. 100 D. 200 [单选题]传染病暴发、流行时,当地政府不可以采取的紧急措施是
A.限制或者停止集市、集会、影剧院演出或者其他人群聚集的活动 B.停工、停业、停课 C.临时征用房屋、交通工具 D.封闭被传染病病原体污染的 E.对所有传染病病人实行强制隔离治疗 [判断题]如接触网支柱未悬挂或喷涂“禁止攀登”、“有电危险,,警告牌,可以在支柱旁休息。
A.正确 B.错误 [单项选择]以下哪项不是贫血的眼底改变()。
A. 轻度贫血时眼底可正常 B. 视网膜出血 C. 视网膜微血管瘤 D. 视网膜棉绒斑 E. 视乳头水肿 [判断题]( )声屏障设置应符合铁路建筑限界的规定,安装强度须保证运输安全,并满足铁路设施检修和维护的要求,不得影响其他行车设备的安全运行。
A.正确 B.错误 我来回答: 提交
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