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[单选题]工厂质量损失：指原奶、原辅料、半成品不合格≥1 吨不能正常投入使用，成品同一天同一班同一罐出现不合格品时间≥（）分钟，感官/容量类：成品同一天同一班同一生产线出现不合格品时间≥20分钟。
A.10
B.15
C.20
D.25
[单选题]过程同一天同一班同一台设备同一类型感官类质量问题不合格品产生时间超过（）分钟即需要上交分析报告
A.2
B.5
C.10
D.20
[多选题]市场质量损失：指产品出现召回、撤回、补货按照成品同一天同一班同一罐出现不合格品时间（）。其中：感官(不包含生产日期打印错误)/容量类：成品同一天同一班同一生产线出现不合格品时间（）；生产日期打印错误的（）包流入市场；同一因素质量问题流入市场 （）次且不合格产品（）。
A.≥20分钟
B.≥20 分钟
C.≥1
D.≥2
E.≥50 件
[判断题]批量不合格是指生产中连续出现不合格时间≥30分钟、不合格品件数≥100件、不合格半成品/料液≥1000kg的任意一种情况。
A.正确
B.错误
[判断题]所有的原材料、在制品、半成品、成品必须将合格品与不合格分别存放。( )
A.正确
B.错误
[判断题]只要半成品需要进入半成品库，就需要通过“自制半成品”核算( )
A.正确
B.错误
[判断题]采用逐步结转分步法，半成品成本的结转与半成品实物的转移是分离的，因而不利于半成品的实物管理和在产品的资金管理( )。
A.正确
B.错误
[判断题]成品、半成品、原料盆按颜色进行区分，绿色为原料盆，蓝色为半成品盆，不锈钢本色为成品盆
A.正确
B.错误
[单选题]半成品成本的计算包括( )和调味半成品两种类型。
A.主配料
B.净料成品
C.无味半成品
D.熟食品
[填空题]成品、经过热处理的半成品一律用熟或半成品容器盛装，其他一律使( )盛装( )。
[判断题]不论是综合结转还是分项结转，半成品成本都随着半成品实物的转移而转移( )。
A.正确
B.错误
[判断题]采用分项法结转半成品成本，在各步骤完工产品成本中可以看出所耗上一步骤半成品的费用和本步骤加工费用的水平( )。
A.正确
B.错误
[判断题]严格执行车间生产工艺,管理好原辅材料、半成品酒、半成品曲等,严防霉变和跑、冒、滴、漏( )。
A.正确
B.错误
[判断题]食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。( )
A.正确
B.错误
[判断题]卧式冰箱内放成品菜、半成品、咸菜及馒头餐料食品
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,冰箱按原料、半成品、成品定位存放，原料单独存放，成品与半成品一起存放时，应做好标记，防止污染。
A.正确
B.错误
