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[单选题]炼油厂是以石油为原料进行生产、加工产品的工厂,不仅原材料和产品具有易燃易爆的特点,其生产过程也有( )的危险,炼油厂发生火灾时,极易发生连锁反应,造成扑救困难、损失严重的后果。(中)
A.泄漏
B.燃烧爆炸
C.高温高压
D.失控
[单选题]炼油厂是以( )为原料进行生产、加工产品的工厂，不仅原材料和产品具有易燃易爆的特点，其生产过程也具备燃烧爆炸的危险，炼油厂发生火灾时，极易发生连锁反应，造成扑救困难、损失严重的后果。
A.原油
B.石油
C.柴油
D.汽油
[单选题]炼油厂是以( )为原料进行生产、加工产品的工厂,不仅原材料和产品具有易燃易爆的特点,其生产过程也具备燃烧爆炸的危险。(易)
A.原油
B.石油
C.柴油
D.汽油
[单选题]炼油厂是以( )为原料进行生产、加工产品的工厂，不仅原材料和产品具有易燃易爆的特点，其生产过程也具备燃烧爆炸的危险，炼油厂发生火灾时，极易发生连锁反应，造成扑救困难、损失严重的后果。
A.原油
B.石油
C.柴油
D.汽油
[单选题]炼油厂生产装置所需原料和其产品大多是易燃易爆物质,一旦发生爆炸燃烧,容易形成( )火灾。
A.局部
B.大面积
C.大空间
D.平面
[单选题]炼油厂蒸汽和炼油装置.设备发生爆炸后,易造成易燃易爆液体或气体( )引发火灾。
A.沸溢
B.喷溅
C.倒流
D.外溢
[判断题]对于用于生产而持有的材料等（如原材料、在产品、委托加工材料等），如果用其生产的产成品的可变现净值预计高于成本，则该材料应按照成本计量。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]烹饪原料就是能够通过()加工等活动制作成食品的原材料。
A.烹饪工艺
B.烹调工艺
C.菜品工艺
D.面点工艺
[单选题]烹饪原料就是能够通过烹饪工艺加工等活动制作成()的原材料。
A.小吃
B.饭食
C.菜品
D.食品
[单选题].原料检验是反映生产所用原料的状况，并确定原料是否符合生产要求以及原料准备段的加工（）及流程选择。
A.工艺参数
B.工艺要求
C.工艺指标
D.要求参数
