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[判断题]糖化堆起堆前,需先使用15kg酒水(浓度为8% - 12%vol)对起堆区域进行喷洒。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]†批一次酒回酒发酵尾酒水浓度( )。
A. .6-8%vol
B. .8-10%vol
C.10-12vol
[多选题]酱香型半成品酒浓度验收标准为56%vol-57%vol的是( )。
A. 插沙酒
B. 一次酒
C. 二次酒
D. 三次酒
[单选题]酱香型半成品酒浓度验收标准不为56%vol-57%vol的是( )。
A. 插沙酒
B. 一次酒
C. 二次酒
D. 三次酒
[判断题]可燃气体浓度表述,有两种单位,VOL%和%LEL。VOL%表示体积百分比,是气体在空气中的实际体积浓度; 而%LEL,表示气体爆炸下限的百分比,经过换算才能得到被测气体的实际浓度。
A.正确
B.错误
[填空题]糖化堆堆积糖化温度要求:糖化堆表面往下( ),顶部温度( )、中部温度( )。
[单选题] 配制的消泡剂溶液硅油浓度应为( )%(vol)。
A.50
B.20
C.10
D.5