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[单选题]商务宴请宾客超过5人的，超过部分对方及我方人数原则上在（）以内安排。
A.4:1
B.5:1
C.3:1
D.2:1
[简答题]服务员打扫房间时若宾客回房须“核实宾客身份”
[判断题]( )茶艺师为VIP 宾客服务,要不定期了解VIP 宾客预定情况.
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺师为VIP宾客服务,每天都要了解VIP宾客的( )。
A.预定节目
B.预定情况
C.接待动向
D.工作情况
[判断题]整形菜分派时要做到使每位宾客都能均匀地分到一份，并将菜看中最优质的部分给每一位客人。
A.正确
B.错误
[单选题]终端软件运维机制中，容器状态监控部分，容器的Flash使用率连续（）分钟超过（）会上送告警，但不会重启容器
A.2,90%
B.3,80%
C.3,90%
D.2,80%
[单选题]为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲杯子,端茶时不要用( )。
A.右手
B.左手
C.单手
D.双手
[判断题]( )接待傣族宾客,茶艺师斟茶时应把茶斟满杯,以示对宾客的尊重.
A.正确
B.错误
[单选题] 英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。
A.甜味牛奶红茶
B.甜味薄荷绿茶
C.甜味冰红茶
D.果味柠檬红茶
[单选题]英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客的需求.
A.甜味牛奶红茶
B.甜味薄荷绿茶
C.甜味冰红茶
D.果味柠檬红茶
[简答题]宾客意外受伤，如伤势严重，征得客人同意，安排专人陪同宾客去医院治疗或拨打急救中心“120”，同时需要注意的事项
[判断题]( )在为VIP 宾客提供服务时,茶艺师应根据 VIP 宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备品.
A.正确
B.错误
[单选题]引位服务员应根据宾客的不同情况把他们引入座位，如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中( )的位置。
A.A.最显眼
B.B.安静
C.C.方便
D.D.最好
[判断题]( )宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过美好的语言可亲的面容,宾客进门就感到心情舒畅.
A.正确
B.错误
[判断题]( )在为宾客引路指示方向时,应用手明确指向,面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目标。
A.正确
B.错误
[单选题]在西餐服务中，服务员撤盘前要注意观察宾客的刀叉摆法。如果宾客很规矩地（ ）即表示不再吃了，可以撤盘。
A.将刀叉搭放在餐盘两侧
B. 将刀叉平行放在盘上
C.将刀叉交又放在盘上
D. 将刀叉反向放在盘边
[单选题]宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过( )和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
A.轻松的音乐
B.美好的语言
C.热情的握手
D.严肃的礼节
