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[单选题]索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出( )。
A.甘油三酸酯
B.脂蛋白
C.甾醇
D.脂肪酸
[单选题]索氏提取法提取样品中脂肪，要求样品中不含( )
A.淀粉
B.可溶性糖
C.水
D.蛋白质
[单选题]索氏提取法常用的溶剂有( )
A.乙醚
B.石油醚
C.无水乙醚或石油醚
D.氯仿－甲醇
[单选题]索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时，通常选用( )作为抽提剂
A.无水乙醚
B.乙醚
C.石油醚
D.乙醇
[单选题]称取大米样品10.0g,抽提前的抽提瓶113.1230g,抽提后的抽提瓶113.2808,残留物重0.1578g,则样品中脂肪含量为( )
A.15.78%
B.1.58%
C.1.6%
D.0.002%
[单选题]抽提塔压力应高于抽提温度下( )。
A.非芳的露点压力
B.芳烃的露点压力
C.非芳的泡点压力
D.芳烃的泡点压力
[多选题]3#抽提抽提蒸馏塔塔顶抽余油中苯含量高的原因（）
A.贫溶剂烃含量高
B.溶剂比小
C.灵敏板温度高
D.进料苯含量超高
[单选题]芳烃抽提装置溶剂再生罐长时间未清洗可能出现( )。
A.真空度下降
B.溶剂含水量上升
C.溶剂再生量下降
D.汽提蒸汽带水
[单选题]若抽提塔不在一定压力下操作而使原料发生气化，抽提效率会( )。
A.先增大后减小
B.增大
C.不影响
D.降低
[判断题]抽提溶剂长时间运转中，会生成有机酸和粘稠的大分子迭合物，而使溶剂老化。
A.正确
B.错误
[单选题]为了除去因抽提过程中使用而残留在抽提油中的单乙醇胺和胺盐，应采用( )的方法。
A.减压操作
B.白土处理
C.水蒸汽蒸馏
D.抽提油水洗
[多选题]提高抽提装置使用了较长时间的白土塔的操作温度可能产生的情况有( )。
A.抽提油溴指数下降
B.抽提油溴指数上升
C.苯产品S含量超标
D.苯产品冰点下降
[单选题]当样品中含少量不易除去的水分时，用( )作为抽提剂直接抽提出的抽提物更接近样品真实脂类含量。
A.乙醚
B.无水乙醚
C.石油醚
D.乙醇
[判断题]抽提蒸馏装置停车时,为了降低物料损耗，产品可继续进产品罐，等进料停止后过一段时间再切循环。
A.正确
B.错误
[多选题]影响抽提油纯度的主要因素
A.抽提温度
B.主溶剂比
C.溶剂含水量
D.回收塔操作温度
[单选题]常用有机溶剂加热提取,节省溶剂但时间较长的提取方法是 ()
A.渗流法
B.水蒸气馏法
C.超声提取法
D.回流提取法
E. 连续回流提取法
[判断题]抽余油质量不受抽提温度的影响。
A.正确
B.错误
[单选题]抽提装置精馏塔液泛时的现象是
A.降液管液面低
B.塔压降不变
C.塔压降下降
D.塔压降上升
[判断题]毛发提取工作人员应当制作样本提取信息表，记载被提取人姓名、被提取人居民身份号码、提取毛发种类、提取地点、提取单位、提取人员、提取时间等信息。（
A.正确
B.错误
