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[单选题]在营养学中,矿物质是指( )。
A. 金属元素十宏量元素
B. 宏量元素+微量元素
C. 微量元素+金属元素
D. 宏量元素
E. 金属元素
[判断题]浓缩饲料是指主要由蛋白质、矿物质和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]( )是矿物质的功能
A.维持和调整机体
B.储存热能
C.维持体内环境稳定
D.供给热能
[单选题]参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的矿物质是
A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 锰
[单选题]具有抗氧化功能的矿物质是
A. 钙
B. 磷
C. 维生素C
D. 硒
[单选题]牛奶中含量最低的矿物质是
A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
[多选题]属于矿物质生理功能的是
A. 调节细胞的通透性
B. 维持酸碱平衡
C. 构成酶的辅基
D. 构成人体组织的重要成分
E. 参与酶的激活
[单选题]人体内含量最多的矿物质是
A. 钙
B. 硫
C. 氯
D. 钾
[单选题]骨内沉积矿物质的部分称为：
A.骨膜
B.骨髄
C.骨髓
D.骨基质
[多选题]矿物质的主要生理特征有哪些？
A. 调节细胞膜通透性，维持渗透压，维持内环境酸碱平衡
B. 参与机体的组织构建
C. 组成激素、维生素、蛋白质和多种酶类
D. 维持神经 肌肉兴奋性
[多选题]下列矿物质中，属于必需微量元素的有
A. 锌
B. 磷
C. 钙
D. 铁
E. 硒
[单选题]果蔬中含量最高矿物质元素通常为:( )
A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
[单选题]下列不具有抗龋作用的矿物质或元素是
A.氟
B.磷酸盐
C.铜
D.镁
E.铁
[填空题]土壤矿物质按其成因可分为( )和 ( )。
