更多"[多选题]创建健康食堂是通过完善食堂设施设备，规范食品安全管理，使公司"的相关试题:
[多选题]创建健康食堂是通过完善食堂设施设备，规范食品安全管理，使公司广大员工从传统的餐饮观念和饮食习惯转变到（）的科学观念上来，从而提高员工的健康水平。
A.营养
B.健康
C.安全
D.可口
E.卫生
[多选题]健康食堂设备、设施管理的主要内容包括（ ）
A.使用管理
B.维护保养
C.安全管理
D.预算管理
E.计划管理
[判断题]健康食堂内电气设施、设备的转动部分、燃气设备等应符合有关安全、消防规程的要求并对员工进行定期培训。
A.正确
B.错误
[多选题]食堂设施设备管理主要工作内容包括（ ）。
A.使用管理
B.安全管理
C.维护保养
D.设备处置
E.设备采购
[多选题]健康食堂通过营养配餐，合理搭配制订每日菜谱，遵照清淡饮食、（ ）等原则。
A.荤素搭配
B.营养均衡
C.控盐
D.控油
E.菜品丰盛
[单选题]食堂设施设备管理主要工作内容包括使用管理、（ ）、安全管理。
A.设备检查
B.设备更换
C.维护保养
D.设备档案
[判断题]健康食堂员工应有更衣室或个人更衣柜，有洗手池、洗浴设施。
A.正确
B.错误
[判断题]健康食堂应设置食品检验化验室（区）或农药残留快速检测设备。
A.正确
B.错误
[单选题]’年1月23日起实施的维保公司《设施设备风险管理规定》中指出,设施设备风险管理全过程通过( )方式向进行反馈和过程监控。( )
A.书面专题报告
B.口头报告
C.维保公司信息管理平台
D.年终总结报告
[判断题]’年1月23日起实施的维保公司《设施设备风险管理规定》中指出,设施设备风险管理全过程通过书面专题报告方式向维保公司进行反馈和过程监控。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 设施设备故障所造成的停机时间或修理费用达到规定限额者为设施设备事故。设施设备事故一般分为一般事故重大事故特大事故。( )
A.正确
B.错误
[判断题]职工“两堂一舍”(食堂、澡堂、宿舍)设计合理、设施完备、满足需求,食堂工作人员持健康证上岗,澡堂管理规范,保障职工安全洗浴,宿舍人均面积满足需求。( )
A.正确
B.错误
