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[单选题]( )40.目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是
A.豆类蛋白质
B.肉类蛋白质
C.奶及奶制品
D.谷类蛋白质
E.蛋及其制品
[判断题]我国居民膳食中维生素B2的主要来源是豆类( )
A.正确
B.错误
[判断题]谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )中国居民膳食宝塔根据《中国居民膳食指南》设计的。
A.正确
B.错误
[单选题]中国居民膳食指南主体框架是由一般人群膳食指南、()和平衡膳食宝塔三部
分组成。
A.少儿膳食指南
B.老年人膳食指南
C.糖尿病人膳食指南
D.特定人群膳食指南
[判断题]中国居民膳食宝塔是根据中国居民的饮食习惯设计的。（错误 ）
A.正确
B.错误
[单选题]中国居民膳食第二层是()和水果类。
A.蔬菜
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B.白菜
C.豆角
D.西红柿
[多选题]我国居民膳食中比较突出的问题是( )
A. 奶类食品不够
B. 钙、铁、锌摄入不足
C. 严重碘缺乏
D. 动物性食品及脂肪摄入过量
E. 维生素A摄入不足
[单选题]中国居民膳食宝塔的最高层是：（ B ）。
A. 蔬菜类
B. 油脂类
C. 鱼虾类
D. 奶类豆类
[单选题]中国居民膳食指南建议每天的食盐量是小于（ ）。
A.6克
B.8克
C.7克
D.5克
E.4克
[单选题]最新的《中国居民膳食指南》是( )年颁布的。
A.1997
B.1999
C.2002
D.2005
E.2007
[多选题]《中国居民膳食指南》的核心思想是什么?( )
A.平衡膳食
B.降低相关疾病的风险
C.合理营养
D.制定营养素参考摄入量
E.促进健康
[单选题]1997年版的《中国居民膳食指南》包括( )条内容。
A.5
B.6
C.7
D.8
E.9
[单选题]中国居民膳食营养素参考摄入量建议老年人每天胆固醇的摄入量应( )
A.不超过200m g
B.不超过300m g
C.不少于200m g
D.不少于300mg
