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[判断题]超过保质期的食品和超过保存日期的食品都是不能食用的。( )
A.正确
B.错误
[判断题]超过保质期的食品都是不能销售的。()
A.正确
B.错误
[单选题]生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品且货值金额超过 一万元的，处货值金额( )罚款。
A.五倍以上十倍以下
B.十倍以上二十倍以下
C.十五倍以上三十倍以下
D.二十倍以上五十倍以下
[判断题]食品原料仓库应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。( )
A.正确
B.错误
[判断题]判断题]超过保质期的食品,如果质量没有发生明显变化,可以加工利用。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]取得食品经营许可的动车盒饭，保质期不超过（ ）小时。
A.12
B.24
C.48
D.72
[判断题]各种消防装备、已超过使用安全期、保质期或技术性能已丧失防护功能的,一律不得使用。( )
A.正确
B.错误
[简答题]对加热后超过（3）小时和超过保质期的盒饭实施报废处理，严禁将（扎孔）或加（热后）的盒饭回库冷冻继续售卖
[判断题]由旅客提前预定由各地航食公司提供的保质期为 1 日的餐食产品，
若航班延误超过 1 小时及以上，且旅客未在航班上食用提前购买的
餐食方可退款。
A.正确
B.错误
[判断题]客房部需定期统计和盘点楼层的小酒吧饮料，确保所有房内小酒吧饮料不超过保质期，
通常情况下，对楼层所有饮料的保质期，客房部应每月检查一次。（）
A.正确
B.错误
[单选题]县某卫生局对范某开的副食品商店检查时,发现柜台下有10多瓶超过保质期的饮料,于是罚款20元,责令范某在2日内销毁变质饮料第二天,县卫生局又会同县工商局人员再次来到食品店,因变质饮料共同罚款100元问:
范某对第二次罚款不服,欲提起行政诉讼,则()为被告?
A.县卫生局
B.县工商局
C.范某可任意选择其一
D.县卫生局与县工商局为共同被告
[单选题]食用熟食品之前应该对食品进行( )后才能食用。
A.直接吃
B.温一下
C.彻底加热
D.冰镇
[单选题]不管是什么食品，都会有一个保质期，过了这个保质期就不能再食用。然而有的时候，食品保质期会有不一样的含义。这个问题你肯定从未注意过，有可能导致你扔掉了很多还可以食用的食品，造成了你经济的损失，也浪费了食物。 这段文字是一篇文章的开头，接下来最可能讲的是（）
A.食品保质期的确定标准
B.鉴别食品保质期的方法
C.怎样避免食物的浪费
D.如何正确理解保质期
[判断题]食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域，如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产中禁止使用的非食用物质有( )。
A.工业用火碱
B.吊白块
C.苯甲酸及其钠盐
D.三聚氰胺
