更多"[多选题]下列食物中与中国传统节日饮食习俗搭配正确的是："的相关试题:
[单选题]中国饮食文化可划分为技术体系和( )
A.制度体系
B.文化体系
C.价值体系
D.人文体系
[单选题]中国饮食文化“十美原则”的逻辑顺序应当是( )
A.香、色、形、器、味、适、序、境、趣、质
B.味、质、香、色、形、器、适、序、境、趣
C.质、香、色、形、器、味、适、序、境、趣
D.色、质、香、形、器、味、适、序、境、趣
[单选题]中国饮食文化传统的“四大基本”理论形成时间的正确顺序应当是( )
A.孔孟食道、食医合一、饮食养生、本味论
B.食医合一、饮食养生、本味论、孔孟食道
C.本味论、食医合一、饮食养生、孔孟食道
D.饮食养生、本味论、孔孟食道、食医合一
[单选题]中国不同的节日饮不同的酒,吃粽子、饮雄黄酒的习俗是在( )
A.清明节
B.端午节
C.七夕节
D.重阳节
[单选题]以下不属于中国旅游饮食特点的是( )
A.区域性
B.民族性
C. 时代性
D.变化性
[单选题]中国汉族饮食的“八大菜系”形成于( )
A.春秋战国时期
B.唐宋时期
C.清代初期
D.清朝末期
[单选题]20世纪80年代中国饮食文化学者提出“名厨”标准的结构关系应当是( )“三才合一”模式。
A.厨德、厨艺、厨绩
B.厨艺、厨德、厨绩
C.厨德、厨艺、厨技
D.厨技、厨德、厨艺
[判断题]《中国铁路总公司客运部关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》中，饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，原则为饼干、面包、八宝粥、饮用水、火腿肠等，可以提供方便面等冲泡食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《中国铁路总公司客运部关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》中，饮食品应为的预包装食品。
A.易于储存、保质期较短
B.易于储存、保质期较长
C.便于储存、保质期较短
D.易于储存、保质期较长
[判断题]从长远看,中国饮食文化旅游市场是一个充满生机和活力的大市场,蕴藏着巨大的市场潜力。( )
A.正确
B.错误
[单选题]中国饮食文化的发展历程悠久而漫长,波澜起伏,经历了萌芽、形成、发展、( )和现代五大阶段。
A.成熟
B.壮大
C.提高
D.加强
[单选题]从这些饮食思想出发,中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充” 为饮食结构,其中“五果”是指( )。
A.李、杏、枣、桃、栗
B.李、杏、蕉、桃、栗
C.李、杏、蕉、橘、柿
D.李、杏、枣、桃、柿
[单选题]从这些饮食思想出发,中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构,其中“五畜”是指( )。
A.牛、羊、猪、鸡、鸭
B.牛、羊、鹅、鸡、鸭
C.牛、羊、兔、鸡、鸭
D.牛、羊、猪、鸡、犬
[单选题]中国汉族饮食文化中,南北菜肴风味表现出差异最早在( )
A.春秋战国时期
B.唐宋时期
C.清代初期
D.清朝末期
[单选题]传统习俗的作用是
A.指导
B.约束
C.疏导
D.规范
E.调整
[单选题]区域环境的整体差异所形成的“八大菜系”,体现了中国旅游饮食的( )
A.区域性
B.原创性
C.民族性
D.时代性
[单选题]鞭春牛是哪个节气的习俗?( )
A.清明
B.立春
C.春分
D.夏至
[单选题]( )先生敏锐地观察到:中国的饮食,在世界上是享有盛誉的,华侨和华裔外籍人在海外谋生,经营最为普遍的产业就是餐饮业.有华人处应有中国餐馆,中国的饮食可以说是"食"被天下.
A.毛泽东
B.蒋介石
C.孙中山
D.周恩来
