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[单选题]制品成熟后呈现半透明状的是( )。
A.水调面团
B.油酥面团
C.澄粉面团
D.米粉面团
[简答题]标志着巴金的创作由幼稚走向成熟的作品是:
[判断题]( )肉的成熟作用发生的特点是:温度越高,成熟越快。
A.正确
B.错误
[判断题]( )肉的成熟作用发生的特点是:湿度越高,成熟越快。
A.正确
B.错误
[判断题]分析成熟期的市场策略及特点。
A.正确
B.错误
[多选题]成熟型市场的主要特点有( )。
A.本产品在本市场上占据着很大市场份额
B.该市场的消费者对品牌具有一定的忠诚度
C.其他品牌产品比较难以进入
D.市场竞争十分激烈,甚至竞争对手占优明显优势
[判断题].良性肿瘤的特点是瘤组织分化成熟 (1分.)
A.正确
B.错误
[多选题]半波整流电路的特点是()。
A.电源利用率低
B.电路结构简单
C.直流波形为连续波形
D.输出直流脉动较大
[单选题]右半结肠癌的临床特点 （1分.）
A.晚期有排便习惯改变
B.右腹部肿块及消瘦、低热、乏力等全身症状为主
C.以便秘、便血等症状为主
D.早期可有腹胀、腹痛等肠梗阻症状
E.腹泻，腹泻以进食后加重，排便后减轻
[单选题]面点成熟设备中具有加热时间短、穿透能力强的特点的是( )。
A.压面机
B.微波炉
C.蒸煮灶
D.平炉
[单选题]配套点心可根据宴会的形式、菜点的( )、成熟方法、艺术造型特点等组合配套。
A.色泽
B.形态
C.口味
D.规格
[多选题]半闭环控制系统的数控车床具有( )特点。
A. 结构简单
B. 工作稳定
C. 使用维修方便
D. 系统精度较高
[单选题] 配套点心可根据宴会的形式,菜点的( ),成熟方法,艺术造型特点等方式组合配套。
A.形态
B. 口味
C. 规格
D. 色泽
[判断题]骑马缝的构造特点是上下层条砖相错半砖。
A.正确
B.错误
