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[简答题] 用50%牛肉与50%鱼肉混合而成的饺子馅
[单选题]( )是用 30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。
A.冰水面坯
B.沸水面坯
C.温水面坯
D.冷水面坯
[判断题]( )巧克力于面粉混合可制作巧克力面.
A.正确
B.错误
[单选题]内燃切轨机使用的燃油，必须为由汽油和机油混合而成的混合油，并且必须
混合均匀。汽油和机油的混合比为（ )
A.50;1
B.30:1
C.25:1
D.20:1
[多选题]美元纸张成份较为特殊,主要由( )混合而成。
A.棉
B.麻
C.聚合物
D.三桠树皮
[单选题]（ ）是由沉积物和水混合而成的一种密度流。
A.浊流
B.潮坪
C.泻湖
D.湖坪
[多选题]IG541混合气体灭火剂是由（ ）等气体按一定比例混合而成的气体，从环保角度看，是一种较为理想的灭火剂。
A.二氧化碳
B.氮气
C.氦气
D.氖气
E.氩气
[多选题]IG—541混合气体灭火剂是由（ ）等气体按一定比例混合而成的气体，从环保角度看，是一种较为理想的灭火剂。
A.二氧化碳
B.氮气
C.氦气
D.氖气
E.氩气
[简答题]猪肉馅占12%、牛肉馅占18%、马铃薯占70%混合而成的罐头食品
[简答题]一种调味料，由胡椒粉（70%）与辣椒粉（30%）混合而成
[简答题]猪肉白菜馅包子，其中按重量计猪肉占30%，白菜25%，面粉及其他成分45%
[简答题]姜（30%）、番红花（20%）、月桂叶（10%）、咖喱（40%）混合而成的调味香料
[单选题]小李听理财师推荐配置了一个基金组合，该基金由股票型基金和债券型基金混合而成，组合的平均年收益率为12%，标准差为0.06，同期一年期定期存款利率为2.25%。则小李该基金组合的夏普指数是()。
A.1.63
B.1.54
C.1.82
D.1.48
[单选题]小李听理财师推荐配置了一个基金组合，该基金由偏股型基金和债券型基金混合而成，组合的平均年收益率为12%，标准差为0.06，同期一年期定期存款利率为2.25%。则小李该基金组合的夏普指数是()。
A.163
B.1.54
C.1.82
D.1.48
[不定项选择题]药料与面粉等辅料混合发酵
A.六神曲
B.麦芽
C.巴豆霜
D.西瓜霜
E.朱砂
[单选题]糖浆面坯是用面粉与()或糖浆调制而成的。
A.糖粉
B.饴糖
C.绵白糖
D.白砂糖
[单选题]金融资本是由（ ）融合或混合生长而成的。
A.产业资本和商业资本
B.银行资本和工业资本
C.垄断的银行资本和垄断的工业资本
D.垄断银行资本和银行资本
