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[单选题]为保证屠宰加工车间内有充足的光线应选择( )
A.有色灯
B.高压水银灯
C.汽灯
D.煤油灯
E.日光灯
[单选题]屠宰加工车间内热水龙头尽量不用手动的,消毒用水水温最低应为多少度
A.63℃
B.82℃
C.85℃
D.58℃
E.90℃
[单选题]屠宰加工车间内窗台宜设计成向下倾斜几度坡度或采用无窗台设计( )
A.20°
B.30°
C.45°
D.60°
E.90°
[单选题]选择建造屠宰加工企业地点的地下水位,低于地面多少
A.0.5米
B.1.0米
C.1.5米
D.2.0米
E.2.5米
[多选题]屠宰加工企业整个平面布局分区为
A.宰前饲养管理区
B.生产加工区
C.病畜隔离及污水处理区
D.动力区
E.行政生活区
[多选题]屠宰加工中常用的消毒方法有
A.机械消除
B.日晒
C.化学性消毒
D.生物学消毒
E.煮沸消毒
[单选题]屠宰加工过程畜类动物体中的血液组织流失( )。
A.40
B.60
C.80
D.100
[多选题]屠宰加工企业的工作人员患有哪些疾病则不能从事肉食生产
A.皮肤肿瘤
B.病毒性肝炎
C.活动性肺结核
D.化脓性皮肤病
E.渗出性皮肤病
[单选题]屠宰加工企业场址与居民区、医院、学校水源等公共场所的距离至少为多少( )
A.300
B.400
C.500
D.600
E.1000
[判断题]粮食加工厂的特点之一是加工车间内和设备上积有少量粉尘。( )
A.正确
B.错误
[判断题]机械加工车间发生火灾后,主要是车间内的可燃物和部分润滑油、电气线路发生燃烧。( )
A.正确
B.错误
[判断题]兴办动物饲养场、隔离场所和动物屠宰加工场所,未取
得动物防疫条件合格证的,由县级以上地方人民政府农业农村主
管部门责令改正,处三千元以上三万元以下罚款。( )
A.正确
B.错误
[判断题]棉花加工厂包括轧花车间、弹花车间、纺纱车间等。( )
A.正确
B.错误
[单选题]车内有充足的灯光照明和应急照明设备,厕所不低于( )。
A.30lx
B.40lx
C.50lx
D.60lx
[判断题]脱卤过滤机的滤液,都回收利用,加工车间的滤液,部分可以回收利用。( )
A.正确
B.错误
