更多"[单选题]化学膨松面坯中.臭粉的正常用量一般为 ( ) 左右。"的相关试题:
[单选题] 化学膨松面坯中,正常的臭粉用量应为( )。
A.0.7%
B.1.5%
C.2%
D.3%
[单选题]根据实验，发酵面坯中酵母的用量一般以()左右为宜。
A.10%
B.7%
C.5%
D.2%
[单选题]臭粉的学名为( )。
A.碳酸氢氨
B.碳酸钠
C.碳酸氢钠
D.氯化钠
[单项选择]急诊处方用量一般不得超过
A. 2日
B. 3日
C. 4日
D. 5日
E. 7日
[单选题]根据实验，发酵面坯中酵母的用量一般以10%左右为宜。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[判断题]发酵粉是遇热产生二氧化碳，而小苏打和臭粉是遇水产生二氧化碳。（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]普通处方药物用量一般不得超过（）
A. 3日
B. 4日
C. 5日
D. 6日
E. 7日
[单选题]在制作软质面包时，盐的用量一般是面粉用量的()。
A.3～4%
B.2～3.2%
C.1～2.2%
D.0.5～1%
E.体积大，内部组织疏松、柔软
[单项选择]处方一般不得超过日用量，急诊处方一般不得超过日用量。（）
A. 7；3
B. 5；2
C. 5；1
D. 14；3
[单项选择]蜜炙药材时，蜜的用量一般是（）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%
[单项选择]麸炒药物时，每100kg药物，麦麸的用量一般是（）
A. 5kg
B. 10～15kg
C. 15～20kg
D. 20～30kg
E. 40kg
[单项选择]病人因安眠药中毒需用胃管洗胃时，洗胃液用量一般需（）
A. 2000ml
B. 3000ml
C. 4000ml
D. 5000～10000ml
E. >10000ml
[单选题]化学膨松面坯中.小苏打的用量一般为 ( ) 。
A.1%-2%
B.3%-4%
C.5%-6%
D.10%
[单项选择]麸炒药材时，每100kg药材，麦麸的用量一般是（）。
A. 5kg
B. 10～15kg
C. 15～20kg
D. 20～30kg
E. 40kg
[单项选择]肠外营养支持时，脂肪乳剂的用量一般为每天每千克体重（）
A. <1.0g
B. 1.0～1.5g
C. 1.5～2.0g
D. 2.0～2.5g
E. >2.5g
