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[判断题]( )蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一。
A.正确
B.错误
[单选题]细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为（ ）。
A.16
B.64
C.20
D.61
E.32
[单选题]生物体编码20种氨基酸的密码子个数是（ ）。
A.20
B.24
C.61
D.64
[单选题]天然氨基酸中属于亚氨基酸的是（ ）。
A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.甘氨酸
D.脯氨酸
E.天冬氨酸
[判断题]( )鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质,初加工时不要去除。
A.正确
B.错误
[单选题]关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是
A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸都是L型
D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E.以上均正确
