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[单选题]要增加玉米中烟酸的消化和吸收可以( )处理。
A.加醋
B.油炸
C.粉碎
D.加碱
[单选题]消化吸收的主要部位在
A.A:胃
B.B：十二指肠
C.C:大肠
D.D:小肠
E.E:结肠
[单选题]口服给药过程中药物主要是通过消化道消化吸收的，而肝胆胰等器官不是消化道的组成，因此对药物的口服吸收影响不大。
A.正确
B.错误
[单选题]消化吸收功能最主要的部位是
A.食管
B.胃
C.小肠
D.大肠
E.肝脏
[单选题]采用比较容易消化吸收的烹调技法如炖、( )、烧等,尽量减轻消化道负担。
A.蒸
B.焖
C.烩
D.上述都对
[单选题]不能被人体消化吸收的是( )。
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.膳食纤维
[单选题]胆汁中可以促进脂肪消化和吸收的物质:()
A..脂肪酶
B..胆红素
C..胆盐
D..胆固醇
E..胆色素
[单选题]下列哪项不是影响患者消化吸收的主要因素( )
A.食物的色、香、味
B.食物的状态(固体、液体)
C.病员的情绪
D.周围环境
E.是否规律地进食
[单选题] 能被人体消化吸收的碳水化合物是（ ）
A. 果胶
B. 纤维素
C. 棉籽糖
D. 木苏糖
E. 淀粉
[单选题]( )是消化道消化和吸收功能储备段。
A.十二指肠
B.空肠
C.回肠
D.盲肠
[单选题]胰液缺乏时，哪种物质的消化吸收一般不受影响
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
[单选题]与脂肪的消化吸收率关系密切的是其( )。
A.温度
B.熔点
C.沸点
D.形状
[单选题]消化吸收功能差,咀嚼不便的患者适用于( )P308
A.软质饮食
B.普通饮食
C.半流质饮食
D.流质饮食
[单选题](4分)【单选题】与消化吸收无关的结构是
A.小肠腺
B.小肠绒毛
C.黏膜肌层
D.淋巴小结
[单选题]与脂肪的消化、吸收有关的消化液是( )
A.唾液
B.胃液
C.胆盐
D.胰液
