更多"[判断题]易霉烂 、腐蚀的食品、鲜活物品类（包括鲜肉类、家禽、牲畜、鱼"的相关试题:
[判断题]腐蚀品类化学品其主要品类是酸类和碱类。
A.正确
B.错误
[判断题]腐蚀性物质类化学品其主要品类是酸类和碱类
A.正确
B.错误
[判断题]常规性品类是店面中用来吸引客流，满足消费者多方面需求并能带来一定利润的品类。例如，家庭食品，零食等。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]腌制或酸渍的肉类.蔬菜食品中可能含有较高浓度的
A.黄曲霉毒素
B.多环芳烃类化合物
C.胺类
D.N-亚硝基化合物
E.黄曲霉菌
[简答题]有包装的食品保管期限为72小时，如无人认领由车站自行处理；无包装的食品及易腐物品(如肉类、 蔬菜等)，_________后由车站自行处理。
[判断题]有包装的食品保管期限为24小时，如无人认领由车站自行处理；无包装的食品及易腐物品(如肉类、 蔬菜等)，当天运营结束后由车站自行处理。
A.正确
B.错误
[判断题]车站拾获的遗失物品为食品类，若无包装的食品及易腐物品(如肉类、蔬菜等)，保管到次日运营结束后由车站丢弃处理。
A.正确
B.错误
[单选题]以下品类角色划分方法属于跨品类分析的品类角色定位方法的是( )。
A.补充品类
B.必备品类
C.差异品类
D.常规性品类
[判断题] 蛋类不能与肉类、鱼类、果菜类食品同舱,以免串味。( )
A.正确
B.错误
