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[判断题]食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。( )
A.正确
B.错误
[填空题]食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体( )。
[单选题] 食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。
A. 对婴幼儿无害
B. 对成人无害
C. 对人体安全、无害
D. 对环境无害
[填空题]食品生产企业应当按照食品安全( )使用食品添加剂。
[判断题]食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
A.正确
B.错误
[判断题]出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况。
A.正确
B.错误
[多选题]在食品生产日常监督检查时,食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求( )。
A. 开放食品生产经营场所
B. 回答相关询问
C. 提供相关合同.票据.账簿和其他有关资料
D. 协助生产经营现场检查和抽样检验
