[单选题]到藏民家做客，主人首先会向客人敬上具有当地民族特色的（）
A.烤茶
B.擂茶
C.酥油茶
D.盖碗茶

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[判断题]敬茶时应先客后主，如客人较多，应按级别或长幼依次敬上。
A.正确
B.错误

[判断题]作为接待人员,若客人熟悉环境,接待人员走在客人左后 ;若客人不熟悉环境,接待人员走在客人左前。
A.正确
B.错误

[填空题]用轿车接送客人时，如果你亲自开车，则客人中最尊贵的客人应该坐在。

[判断题](　　)送客人时，等客人转过身后，茶艺服务人员就能转移目送客人的视线。
A.正确
B.错误

[判断题]9.当客人的订房要求不能满足时，预订员应该直接拒绝客人，以免客人久等。（）
A.正确
B.错误

[单选题]做客时入座动作要（）。
A.快捷
B.轻稳
C.缓慢
D.急促

[单选题]在引导、陪同客人时，应走在客人的（）
A.右前方
B.左前方
C.身后一米
D.身后3米

[单选题]给来访客人放置水杯时,应该放在客人的哪一侧?（）
A.左侧
B.右侧
C.正前方
D.以上都不对

[单选题]( )是客人对客房最基本的要求,也是客人心理承受底线。
A.客房卫生
B.餐厅卫生
C.大堂吧卫生
D.前厅卫生

[判断题]蒙古族的白色哈达是献给珍贵客人的，蓝色哈达是献给一般客人的。
A.正确
B.错误

[多选题]客人在品尝菜肴时,餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍( )等。
A.历史典故
B.历史经验
C.烹调时长
D.有特色的烹调方法
E.相关的历史典故

[单选题]客人来访时，我们要为客人打开房门。当房门向外开时（）进。
A.客人先进
B.我们先进
C.同时进门
D.以上都对

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