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[单选题]催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是
A.胰脂肪酶
B.激素敏感性脂肪酶
C.脂蛋白脂肪酶
D.组织脂肪酶
E.肝脂肪酶
[单选题]体内能源储存的主要形式是
A.肝糖元
B.肌糖元
C.脂肪
D.组织脂质
E.蛋白质
[判断题]乳糜微粒的主要生理功能是转运体内合成的脂肪
A.正确
B.错误
[判断题]女性体内的睾酮,主要来自肾上腺皮质,卵巢也分泌一部分。
A.正确
B.错误
[单选题] 水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质？（ ）
A. 叶酸
B. 硫胺素
C. 烟酸
D. 视黄醇
E. 维生素B12
[单选题]不能在体内储存,必须每⽇补充的维⽣素是( )
A.维⽣素 C
B. 维⽣素 A
C.维⽣素 K
D.维⽣素 E
[单选题] 肥胖是体内中性脂肪过多积聚的表现,超过标准体重多少者为肥胖
A.超过标准体重10%以上;
B.超过标准体重15%以上;
C.超过标准体重20%以上;
D.超过标准体重25%以上;
E.超过标准体重30%以上;
[判断题]在制造及储存含高脂肪的特殊饲料时，应注意不饱和脂肪酸极易被氧化，造成必需脂肪酸的不足。脂肪氧化酸败后并无多大碍，仍可食用。( )
A.正确
B.错误
[单选题]DHA 能降低血胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢。( )
A.正确
B.错误
[单选题]EPA 能降低血胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢。( )
A.正确
B.错误
[单选题](3分) 肥胖是体内中性脂肪过多积聚的表现，超过标准体重多少者为肥胖
A. 超过标准体重10%以上
B. 超过标准体重15%以上
C. 超过标准体重20%以上
D. 超过标准体重25%以上
E. 超过标准体重30%以上
[单选题](2分)单选题
肥胖是体内中性脂肪过多积聚的表现,超过标准体重多少者为肥胖
A. 超过标准体重10%以上
B. 超过标准体重15%以上
C. 超过标准体重20%以上
D. 超过标准体重25%以上
E. 超过标准体重30%以上
[单选题]水是人体第一需要的营养素,是( )的主要成分,年龄越小,体内脂肪组织越少,水分的比例越大。
A.身体
B.细胞
C.肌肉
D.肌体
[判断题] 在制造及储存含高脂肪的特殊饲料时,应注意不饱和脂肪酸极易被氧化,造成必需脂肪 酸的不足。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]体内脂肪酸氧化最活跃的器官是
A.肝与肾
B.肾与肌肉
C.肌肉与脑
D.脑与肝
E.肝与肌肉
