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[单选题]手工去皮的优点。( )
A.设备费用低，适合于各种果蔬
B.去皮速度快
C.效率高
D.节省劳动力
[判断题]去皮木材是指任何经去除树皮处理的木材（去皮木材未必是无树皮木材）。
A.正确
B.错误
[判断题]机械密封的优点是工作寿命长，不需要经常调整。
A.正确
B.错误
[单选题]46.相比较而言，液压传动比机械传动的优点有（ ）
A. 液压传动可适用与远距离控制
B. 液压系统的能量利用率高
C. 液压系统的稳定性高。
液压系统响应速度慢。
[单选题] 化学去皮中碱液去皮要控制好___, ___, ___三要素。( )
A.碱液浓度，温度，作用时间
B.PH，温度，作用时间
C.成本，碱液浓度，作用时间
D.效率，成本，温度
[单选题]去皮后的果蔬要注意护色，否则一些去皮果蔬直接暴露在空气中会迅速褐变或红变，一般采用____护色。( )
A.稀盐酸
B.稀盐水
C.自来水
D.蒸馏水
[多选题]机械密封优点有哪几项（）。
A.泄漏量小
B.结构简单
C.可靠性高
D.维护简单
E.适用范围广
[多选题]下面哪些是数字万用表与机械万用表相比的优点（ ）
A.灵敏度高
B.精确度高
C.显示清晰
D.过载能力强
[判断题]和机械传动相比,液力机械传动具有结构简单,传动效率高的优点。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )不是机械的牙嵌离合器优点。
A.结构较简单
B.外廓尺寸小
C.接合时主动轴可以低速
D.连接后两轴不会发生相对转动
[单选题]在产地趁鲜去皮的药材是
A.桔梗
B.桃仁
C.辛夷
D.益母草
E.荆芥
[多选题]液压传动与机械，电气传动的优点是（）。
A.加工安装简单
B.承载能力大
C.可实现无级变速
D.传动平稳、吸振能力强
[多选题] 机械密封与填料密封相比较优点是（ ）。
A.密封性能好
B.使用寿命长
C.价格低廉
D.泵轴不易受磨损
E.密封性能差
F.使用寿命短"
[单选题]制作薯类面坯的工艺是将薯类( )去皮、制泥、去筋,趁热加入添加料。
A.蒸熟
B.炸熟
C.烤熟
D.煎熟
