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[单选题]下列哪种物质属于第一信使
A.CAMP
B.CGMP
C.ATP
D.肾上腺素
E.磷酸肌醇
[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素A
[单选题] 下列属于微量营养素的是（ ）。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 非必须氨基酸
[单选题]下列哪种物质属于天然高分子？
A.薄膜
B.橡胶
C.指甲
D.粘胶纤维
[单选题]以下营养素中哪种为使用最多、价格最便宜的供能物质：
A.蛋白质
B.脂肪
C.水
D.糖
[判断题]( )人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。
A.正确
B.错误
[单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.微量元素
E.维生素
[单选题]下列哪种物质不属于胆汁的成分
A.电解质
B.胆酸盐
C.脂肪酶
D.胆固醇
E.胆色素
[单选题] 下列哪种物质不属于碳水化合物？（ ）
A. 糖原
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 多肽
E. 糊精
[单选题]浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()( )
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
[单选题]血红蛋白是评价以下哪种营养素的指标( )
A.钙
B.锌
C.铁
D.碘
[单选题]牙的生长与以下哪种营养素无关( )
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 磷
[单选题]属于天然纤维的是下列哪种物质( )。
A.胶黏纤维
B.碳纤维
C.石棉
D.尼龙
[单选题] 孕期血清中下列哪种营养素不降低？（ ）
A. 铁和维生素C
B. 葡萄糖
C. 血脂及维生素E
D. 氨基酸
E. 维生素B12叶酸和生物素
[单选题]“脑黄金”是指鱼类中的哪种营养素 ( )
A.氨基酸
B.维生素
C.多不饱和脂肪酸
D.蛋白质
