更多"[判断题]餐饮服务时应协助无陪儿童打开热食、刀叉,提供饮料以杯子 1/"的相关试题:
[判断题]种子贮藏时的含水量应以气干含水量为准。 （ ）
A.正确
B.错误
[单选题]所有清单项目的工程量应以实体工程量为准，投标人在施工中可能的各种损耗和需要增加的工程量应（ ）。
A.另列清单项目予以报价
B.考虑在投标报价的单价中
C.考虑在措施项目报价中
D.纳入风险费进行报价
[判断题]为使食物保温，盛放热食的瓷器应预先温热。
A.正确
B.错误
[判断题]头等/公务舱使用的热食瓷餐具应先温热.
A.正确
B.错误
[单选题]用餐车送餐盘时，餐车上的热食高度的规定是＿＿＿。
A.不得超过２层且不得以烤箱隔离架隔放
B.不得超过２层且必须以烤箱隔离架隔放
C.随意摆放
D.不得超过3层
[判断题]为公务舱旅客提供中式正餐服务时，应先送热食再送甜品。
A.正确
B.错误
[单选题]在经济舱用餐车送餐盘时，餐盘上热食的摆放高度不得超过__层
A.2
B.3
C.4
D.5
[单选题]如需提供加热的面包服务，餐车上只可摆放____层热食。
A.一
B.二
C.三
D.四
[单选题]知名餐饮火锅店“海底捞”的员工根据顾客需求，在工作中发明了手机套、豆花架、万能架、儿童使用的隔热碗等一系列工具，这些点滴的创新看起来似乎微不足道，却是“海底捞”取得成功的重要因素之一。这说明创新思维（）。
A. 以实践为基础，是人们在实践中有所发明的思维活动
B. 没有什么，创新是很容易做到的
C. 是一种高级的思维形式，不是每个普通人都能拥有的
D. 必须关起门来冥思苦想才能获得
[单选题]战勤保障站配备的饮食保障车按要求必须同时保障 人以上热食、热水供应。( )（出自《城市消防站建设标准》）
A.200
B.150
C.100
D.50
[判断题]如小旅客休息,应主动询问家长,是否需要乘务员帮助保温热食,需要时再为其提供。( )
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐食服务标准：3小时以下（含）航班可使用套盘服务，冷荤、热食、甜品可以一起送。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐食服务标准：3小时以下（含）航班可使用套盘服务，冷荤、热食、甜品可以一起送出。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路技术管理规程》（普速铁路部分）行车公寓应保证乘务人员随到随宿，间断地供给（热食及开水 ）。
A.正确
B.错误
[判断题]旅游餐饮更多的注重旅游者的餐饮行为及餐饮质量。( )
A.正确
B.错误
[判断题]如有两种热食,应均匀分布摆在餐车上,主食的选择不足时,应积极向旅客推介另一种餐食、并取得旅客谅解。( )
A.正确
B.错误
[单选题]一患者两年来右侧后牙痛，疼痛为阵发性，进冷、热食会引起痛。近三天夜间痛不能入睡，服止痛药无效；痛时引起右半侧头面部痛。该患者最可能患的疾病是(1分)
A.急性牙髓炎
B.急性中耳炎
C.三叉神经痛
D.急性上颌窦炎
E.慢性牙髓炎急性发作
[单选题]成人带儿童或儿童与儿童（ ）卧铺。
A.不能共用
B.免费使用
C.特殊情况可以使用一个
D.可共用一个
