更多"[多选题]在巡视路线中，你在调理台注意到以下几项。哪几项需要纠正并追踪"的相关试题:
[多选题]在巡视路线时，你在产区发现了几个问题。以下哪些选项需要纠正并追踪？（选出所有正确答案）
A.尽管有两个炸槽可以使用，但是两篮薯条还是放在同一个炸槽中烹调。
B.薯条炸炉时间牌上没有时间显示，薯条装袋区里有薯条。
C.一盘新的蛋黄酱里插着一把新的抹刀。
D.在调理台下的架子上，红色抹布消毒水桶和装有生菜的备用盘紧挨着放在一起。
[多选题]在一次 巡视路线 中，您发现了以下情况。以下哪两项属于影响食品安全的关键因素，必须立即予以解决？（请选择两个答案）
A.主调理台的消毒液浓度为 100 ppm。
B.色拉冷藏柜的温度为 6°C/46°F。
C.洗手池的热水温度为 33°C/92°F。
D.步入式冷藏室的货架很脏。
[多选题]始终如一地完成巡视路线，将会对以下哪些选项产生积极效应？（选出所有正确答案）
A.清洁&安全标准
B.顾客接触区域
C.产品质量
D.顾客和员工安全
[判断题]运维班设备巡视工作应有主要危险点分析与巡视路线图。
A.正确
B.错误
[多选题]执行巡视路线的时候，你看见如下问题必须要解决。以下哪种情况应该被视为最重要的食品安全因素并必须立即处理的？（选出两个正确答案）
A.蓝色与红色的抹布，杂乱地混浸在 3 隔水槽中。
B.拖把区/清洁设备。
C.绿化带中的烟头
D.新地机刷子箱中的食物残渣
[单选题]设备巡视中运维人员应按照巡视路线进行，在进入设备室、打开机构箱、屏柜门时不得进行其他工作（严禁进行( )）。不得移开或越过遮栏。
A.倒闸操作
B.维护工作
C.测量工作
D.电气工作
[多选题]对于变压器全面巡视在例行巡视的基础上需要增加以下哪些项目（）
A.消防设施应齐全完好。
B.冷却系统切换试验各信号正确。
C.在线监测装置应保持良好状态。
D.各控制箱、端子箱和机构箱应密封良好，加热、驱潮等装置运行正常。
[多选题]1.51. 第51题
对于变压器全面巡视在例行巡视的基础上需要增加以下哪些项目（ ）
A.消防设施应齐全完好。
B.冷却系统切换试验各信号正确。
C.在线监测装置应保持良好状态。
D.各控制箱、端子箱和机构箱应密封良好，加热、驱潮等装置运行正常。
[多选题]在执行巡视路线时，你发现在当前时间段PHU中汉堡肉饼的数量，超过PMS中所要求的数量。你将如何处理这一情况？并确保产品不再被不必要地损耗或烹调？（选出所有正确答案）
A.什么也不做，不管怎样你都可能会用到这些汉堡肉饼。
B.询问生产协调员/ 员工为什么多烹调那些汉堡肉饼，如果需要则检验的准确性。
C.按两下时间控制钮，以确保多余的汉堡肉饼不会损耗。
D.为员工提供正确使用PMS的培训与反馈。
[多选题]监护人必须做到以下几项（）
A.必须认真监护每项操作，操作完一项打一个“√”号
B.不得代替操作人进行操作。
C.全部结束后，加盖“已执行”印章。
D.不准一人同时监护两种操作任务。
[单选题]零售户档位评价维度包含以下几项？
A.卷烟购进数量
B.卷烟购进金额
C.卷烟规格数
D.以上都是
[单选题]使用千斤顶应注意以下几项，其中不正确的一项是( )。
A.支撑应稳固，基础平整结实
B.千斤顶使用时可以加长手柄
C.应垂直放在重物下
D.多台千斤顶同时使用时，应型号相同同步操作
[多选题]2.60.
日均采集成功率统计需要涉及以下哪几项数据统计？（ ）
A.用户应采电表数
B.采集成功的电表数
C.非正常暂停用户数
D.采集设备故障大于7天的数量
[多选题]值班巡视时，您需要观察以下哪些方面？（请选择所有适用项）
A.产品的质量
B.直接面向顾客的区域的清洁度
C.员工的仪表
D.损耗
