更多"[单选题] 瑶琴餐厅用文化装点美食,让旅游者在用餐的同时领略中国的瑶琴"的相关试题:
[单选题]中型厨房是指能够同时生产、提供( )名顾客同时用餐的生产场所。
A.200-300
B.300-400
C.300-500
D.400-600
[单选题]小型厨房是指能够同时生产、提供( )名顾客同时用餐的生产场所。
A.50-100
B.100-150
C.150-200
D.200-300
[单选题]某四星级宾馆的宴会厅，设计最大用餐人数为120人，平均用餐人数为50人，用餐时间为2h，宴会厅总排风量为1000m3／h，该宴会厅空调系统的新风量应是下列哪一项？
A.1000m3/h
B.1250m3/h
C.1500m3/h
D.2500m3/h
[判断题]丰富而浓厚的饮食文化内容是开展食旅游的必备条件，美食旅游则是饮食文化旅游发
展的必然趋势和结果。
A.正确
B.错误
[判断题]丰富而浓厚的饮食文化内容是开展旅游美食的必备条件( )
A.正确
B.错误
[单选题]大型厨房是指生产规模大，可以使众多顾客同时用餐的生产场所，一般客房在( )间以上的饭店才配备大型厨房。
A.400
B.300
C.500
D.600
[单选题]大型厨房是指生产规模大，可以使众多顾客同时用餐的生产场所，一般经营餐位在( )个以上的饭店才配备大型厨房。
A.1400
B.1500
C.1600
D.1700
[单选题]大型厨房是指生产规模大，可以使众多顾客同时用餐的生产场所，现代厨房通常由多个不同功能的厨房组合而成。 （ ）
A.对
B.错
[多选题]动车组列车长岗位作业:餐车吧台用餐，每人次( )，每次只限( )，避开旅客集中用餐和站停时间段，并安排其他乘务人员监管用餐人员车厢，做好服务和巡视。
A.20min
B.15min
C.1人
D.2人
[多选题]十八大报告指出,建设社会主义文化**,必须走中国特色社会主义文化发展道路,同时,提出了建设面向现代化、面向世界、面向未来的,民族的科学的大众的社会主义文化的“三个坚持”,以下选项属于“三个坚持”的是( )。
A.坚持为人民服务、为社会主义服务的方向
B.坚持百花齐放、百家争鸣的方针
C.坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则
D.坚持中国特色社会主义的基本要求和前进方向
[单选题]美食的文化与艺术性既表现为味觉艺术，也表现为味外之味，包括色、香、味、形、质、器、名、趣、境等多方面之美，美食艺术的核心是（）。
A.文化性
B.艺术性
C.食用性
D.社会性
[多选题]党的十八大报告指出,建设社会主义文化**,必须走中国特色社会主义文化发展道路,同时,提出了建设面向现代化、面向世界、面向未来的,民族的科学的大众的社会主义文化的“三个坚持”,以下选项属于“三个坚持”的是( )。
A.坚持为人民服务、为社会主义服务的方向
B.坚持百花齐放、百家争鸣的方针
C.坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则
D.坚持中国特色社会主义的基本要求和前进方向
[单选题]飞行中,机长和副驾驶应食用不同的机组餐食。如食用同种餐食,机长和副驾驶应 当间隔__时间进餐。飞行中,在座机长和副驾驶不得同时用餐:( )
A. 15 分钟
B. 30 分钟
C. 45 分钟
D. 60 分钟
[多选题]中交集团暨中国交建企业文化的同时，培育形成了什么样的独具特色的企业文化。
A.敢于争先
B.诚信守诺
C.艰苦奋斗
D.自主创新
[单选题]《站车电子票夹系统终端软件使用说明书》席位可视化与登记：备注信息，主要功能是实现公免号录入、商务车用餐登记和其他信息录入。点击席位，弹出席位复用框，点击左上角备注，进入（ ）界面。如果是商务座显示用餐登记，否则不显示用餐登记。
A.备注
B.空闲席位
C.备注登记
D.席位复用
