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[单选题] 脂类供热量应占全日总供热量的
A. 20%~40%为宜
B. 30%~40%为宜
C. 40%~45%为宜
D. 18%~25%为宜
E. 10%~20%为宜
[单选题]成人每日膳食蛋白质供热量占总供热量的百分比为( )
A. 6%-8%
B. 10%-12%
C. 12%-14%
D. 20%-30%
E. 55%-65%
[判断题]真脂与假脂根本的区别就在于假脂不是真正的脂类物质
A.正确
B.错误
[单选题]婴儿饮食中，三大营养素所供热量的百分比正确的是
A.15;50;35
B.15;35;50
C.25;40;35
D.25;35;40
E.25;25;50
[单选题]婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比以下正确的是
A.15蛋白质、35脂肪、50碳水化合物
B.15蛋白质、50脂肪、35碳水化合物
C.25蛋白质、40脂肪、35碳水化合物
D.25蛋白质、35脂肪、40碳水化合物
E.25蛋白质、25脂肪、50碳水化合物
[多选题]脂类分为哪两大类( )
A.脂肪
B.类脂
C.胆固醇
D.胆固醇酯
[单选题]下列哪项与皮肤对微生物的防御作用无关？（ D）皮下脂肪的脂类
A.致密的角质层结构
B.角质层的代谢性脱落
C.皮肤表而弱酸性环境
D.皮下脂肪的脂类
[多选题]醇类、脂类等溶剂火，要用（）灭火
A.A.水
B.B.干粉
C.C.普通泡沫
D.D.抗溶泡沫
[填空题] 解救有机磷酸脂类农药中毒主要有( )、( )两类。
[多选题]脂类的营养作用包括哪些？
A.供给热能
B.构成机体组织
C.供给必须脂肪酸
D.增加食物香味与饱腹感
[单选题]生物膜含量最多的脂类是（ ）
A.甘油三酯
B.磷脂
C.胆固醇
D.糖脂
E.蛋白质
