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[判断题]餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品安全监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。( )
A.正确
B.错误
[填空题]食品安全事故共分为（ ）级？分别是（ ）。(
[填空题]食品安全突发事件是指对成品酒具有危害的食品安全事故。食品安全突发事件按危害程度不同可分为“（ ）”、“（ ）”和“（ ）”三个级别，每个级别对应一套应急处理措施。
[填空题]质量与食品安全突发事件是指对成品酒具有危害的质量与食品安全事故。质量与食品安全突发事件按危害程度不同可分为（ ）三个级别，每个级别对应一套应急处理措施。
[填空题]食品安全事故应急预案事故处置原则有（ ）。
[单选题]食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当( )并向所在地食品安全监督管理部门报告。
A. 边生产边整改
B. 在三日内停止食品生产活动
C. 立即停止食品生产活动
D. 保持正常生产
[判断题]食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。( )
A.正确
B.错误
[单选题]【单选题】(1.0分)
某食品厂因食品安全事故被卫生部门作出以下处理.（1）查封不符合卫生标准的货物2000箱；（2）追究公司法定代表人责任；（3）罚款10000元。上述决定中属于行政强制的是（）。
A.查封不符合卫生标准的货物2000箱
B.罚款10000元
C.追究公司法定代表人责任
D.无
[填空题]以人为本，减少危害。把食品安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的损失。保护事故现场，确保生产现场的糟醅、半成品酒、曲药等的（ ）。
[多选题]勾储生产过程中食品安全事故包括( )。
A. 工用具清洗不到位带入异物
B. 酒液中有异物、异香
C. 毒药进入或投毒
D. 加浆水指标或酒体不符合相关要
[单选题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应当( )。
A. 边生产边整改
B. 3日内停止食品生产活动
C. l日内停止食品生产活动
D. 立即停止食品生产活动
[多选题]发生食品安全事故后，下列做法正确的是( )。
A. 任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B. 任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C. 发生食品安全事故的单位应立即采取措施，防止事故扩大
D. 有关单位可拒绝提供相关资料和样品
[单选题]某食品厂因食品安全事故被卫生部门作出以下处理：（1）查封不符合卫生标准的货物2000箱；（2）追究公司法人代表责任；（3）罚款10000元。上述决定中属于行政强制的是：( )
A.查封不符合卫生标准的货物2000箱
B.罚款10000元
C.追究公司法人代表责任
D.无
[填空题]任何人发现食品安全事故后，首先向（ ）管理人员准确报告。
[单选题]3.某食品厂因食品安全事故被卫生部门作出以下处理：（1）查封不符合卫生标准的货物200箱；（2）追究公司法定代表人责任；（3）赔偿相关受害人30000元；（4）罚款10000元.上述决定中属于行政强制措施的是：（）。
A.查封不符合卫生标准的货物200箱
B.追究公司法定代表人责任
C.赔偿相关受害人30000元
D.罚款10000元
