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[判断题]普洱茶的冲泡时,首先把茶叶放入壶内,然后加入100度的开水即可,洗不洗茶无所谓。
A.正确
B.错误
[判断题]冲泡普洱茶时，首先把茶叶放入壶内，然后加入100度的开水即可，无需洗茶
A.正确
B.错误
[单选题]配料茶冲泡时，先用回转冲泡茶与配料至浸没，再用“( )”冲水至盖杯的翻口沿下。
A.悬壶高冲
B.凤凰三点头
C.回转
D.关公巡城
[单选题]制作 1000ml 的冰茶用热水冲泡时，用水量以( )为宜。
A.1000ml
B.800ml
C.500ml
D.300ml
[单选题]普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的( )
A.黄茶类
B.黑茶类
C.花茶类
D.沱茶类
[判断题]普洱茶建议使用温度较低的开水洗茶两次后再冲泡。
A.正确
B.错误
[单选题]由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。
A.70--80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80--90℃
[单选题]碧螺春因外形条索纤细，卷曲呈螺，茸毫密布，我们冲泡时需用 。
A.上投法
B.下投法
C.中投法
D.都可以
[判断题]“越陈越香”被公认是普洱茶区别于其他茶类的最大特点 。 （ ）
A.正确
B.错误
[判断题]普洱茶的英文是：dark black tea。
A.正确
B.错误
