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[单选题]位于牛颈脖上方.肉质较嫩.瘦肉中分布着较多肌间脂肪的是（ ）。
A.弓扣
B.脖头
C.
D.短脑
[判断题]（）牛的上脑,其肉质肥厚,瘦肉中分布着较多的肌间脂肪,红白相间,属三级牛肉。
A.正确
B.错误
[单选题]牛上脑肉的瘦肉中分布着较多的( ),红白相间。
A.脂肪
B.肥肉
C.胶质
D.肌间脂肪
[单选题]长方体工件定位，在( )上方分布一个支承点。
A.止推基准面
B.导向基准面
C.主要定位基准面
D.大平面
[单选题]初步加工时为了保持鳞间脂肪不需要去鳞的鱼是（）。
A.鲩鱼
B.青鱼
C.鲤鱼
D.鲈鱼
[单选题] 我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是( )。
A.82%
B.73%
C.67%
D.55%
[单选题]既可直立安装亦可下垂安装,在一定的保护面积内,将水呈球状分布向下喷洒并向上方喷洒的喷头是()。( )
A.下垂型洒水喷头
B.边墙型洒水喷头
C.直立型洒水喷头
D.普通型洒水喷头
[判断题]分布式电源专线接入是指分布式电源接入点处设置分布式电源专用的开关设备（间隔），如分布式电源直接接入变电站、开闭站、配电室母线，或环网柜等方式。
A.正确
B.错误
[判断题]煤仓上方、封闭的地面机房内上方、封闭的地面煤仓下口、封闭的带式输送机地面走廊上方等瓦斯浓度较高的地点应设置甲烷传感器。( )
A.正确
B.错误
[判断题]高炉内煤气分布为两次分布，即炉缸和炉身分布。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]煤仓(场)上方、封闭的地面机房内上方、封闭的地面煤仓下口、封闭的带式输送机地面走廊上方等瓦斯浓度较高的地点应设甲烷传感器,并与矿井安全监控系统联网,实现数据上传。( )
A.正确
B.错误
[判断题]卷烟消费者的烟龄分布、吸烟量分布属于卷烟消费者吸烟行为分布的调研内容。
A.正确
B.错误
[单选题]瘦肉是（ ）的良好来源。
A.A族维生素
B.族维生素
C.C族维生素
D.D族维生素
