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[单选题]茶叶干燥时,由于机具温度过高在干茶上留下的烫斑,正确描写的术语是:()
A.破口；
B.爆点；
C.焦点；
D.突点。
[单选题]( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A.茶荷
B.茶海
C.茶船
D.茶通
[判断题]气蚀是由于液体温度过高而形成的。
A.正确
B.错误
[单选题]茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A.取茶渣
B.均匀茶汤浓度
C.盛取干茶
D.清洁茶具
[填空题]过烧的原因是由于加热温度过高、待炉时间太长、炉气（ ）。
[填空题]过烧的原因是由于加热温度过高,在炉时间太长,炉气（ ）。
[判断题]柴油机中冷却水温度过高原因有外环境温度过高，散热不良( )
A.正确
B.错误
[填空题]轴箱轴承温度过高预警条件，温度大于()度。指示灯和蜂鸣器向司机发出预警，轴箱轴承温度过高报警条件，温度大于110度，指示灯和蜂鸣器向司机发出报警。
[单选题]“干茶叶色不一致,杂乱、净度差”的特征用下列评茶术语描述:()
A.老嫩不匀；
B.老嫩欠匀；
C.杂乱；
D.花杂
[单选题]一地下室发生火灾,由于地下室温度过高,无法内攻,在确定没有人员被困的情况下,现场消防指挥员决定采用两台发泡倍数为200 立方米/min的高倍数泡沫发生器同时灌注灭火。该地下室属不规则建筑,总面积约800平方米,层高3米。要用几个200 立方米/min高倍数泡沫发生器才能满足灭火需要?() ( )
A.1
B.2
C.3
D.4
[判断题]由于加热温度过高，或在高温阶段时间太长，会使钢的晶粒过度长大。从而引
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。
A.6℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃
[填空题]轴箱轴承温度过高预警条件，温度大于 () 度。指示灯和蜂鸣器向司机发出预警，轴箱轴承温度过高报警条件，温度大于 110 度，指示灯和蜂鸣器向司机发出报警。
