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[判断题]半成品酒储存期间,须按酒体中心要求进行醒酒工作。( )
A.正确
B.错误
[单选题]半成品酒在储存期间须进行( )。
A. 勾兑
B. 盘勾
C. 粗滤
D. 精滤
[判断题]半成品酒储存期间,须按勾储部要求进行醒酒工作。( )
A.正确
B.错误
[填空题]半成品酒储存须进行( )储存,对透光的容器口进行( )。
[填空题]半成品酒储存损耗:浓香型半成品酒储存年损耗( ),酱香型半成品酒储存年损耗按( )规定报损,勾调处理酒损耗( )。
[判断题]半成品酒储存损耗:酱香型半成品酒储存年损耗按财务规定报损,勾调处理酒损耗≤1%。( )
A.正确
B.错误
[判断题]不锈钢酒罐储存酒体时,严格按照质量管理部和酒体中心醒酒要求,对储存半成品酒进行醒酒操作。( )
A.正确
B.错误
[判断题]酱香型半成品酒大于等于三年,各酒库应应采取各种措施降低半成品酒储存损耗。( )
A.正确
B.错误
[单选题]半成品酒入库储存时间( )。
A. 酱香型半成品酒≥三年
B. 酱香型半成品酒>三年
C. 浓(兼)香型半成品酒≥一年
D. 以上都不是