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[判断题]未摆放/插放拖鞋的机型，使用小托盘，为客人发放拖鞋、鞋套，每盘摆放三套。
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客的摆桌服务：当没有平板车时用托盘每盘摆放限送 客人逐一为客人摆放餐桌
A.一个
B.两个
C.一排
D.都可以
[简答题]两舱旅客的摆桌服务：当没有平板车时用托盘每盘摆放限送______。
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配备平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份。
A.正确
B.错误
[判断题]按照《金融企业不良资产批量转让管理办法》的规定,个人贷款不得批量转让,包括向客人发放的购房贷款.购车贷款消费贷款等.（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是( )。
A. 最先的食用菜肴餐具摆在最外侧
B. 最先的食用菜肴餐具摆在最里侧
C. 根据客人的习惯摆放餐具
D. 最先的食用菜肴餐具摆在垫盘上侧
[单选题]>西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,要求是( )。
A. 最先食用菜肴的餐具摆在最里侧,其他餐具放在外侧
B. 最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具放在里侧
C. 最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具按顺序依次向里摆放
D. 按照客人的要求摆放
[单选题]>西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是( )。
A. 最后食用的菜肴餐具放在最外侧
B. 最先食用的菜肴餐具放在最外侧
C. 餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放
D. 规格一样的餐具摆在一起
[判断题]餐前酒服务时，酒杯应放在桌板中间，小吃、餐纸向客人左手方向依序摆放。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水应放在餐桌正中，果仁盘、干纸巾向客人左手方依次摆放。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客登机完毕后，将发放后剩余的报纸、杂志摆放行李架里或储物柜里，不必放到杂志栏内展示。
A.正确
B.错误
[判断题]鞋套应在规定区域内穿鞋套,离开该区域时应及时脱掉。发现破损应及时更换。( )
A.正确
B.错误
[单选题]两舱四星要求：3小时以上的航班，为旅客布置餐桌时，面包盘应摆放在客人小桌板的 。
A.右上角
B.右下角
C.左下角
D.左上角
[单选题]鸡尾酒会的布局应有较大的空间,以适应客人走动,( )作为重点布局项目,要摆放美观,酒水丰盛。
A. 服务台
B. 就餐台
C. 自助餐台
D. 酒吧
[简答题]发放炸药、雷管在发放间发放还是在库房发放？
[单选题]混凝土拌合物粗细骨料每盘称量允许偏差是（）
A.A±1%
B.B±2%
C.C±3%
D.D±4%
[单选题]对于烤鸭、烧鹔等整形的热荤菜,每盘用量一般为()。
A. 不受限制,越大越显得气派
B. 要少ー些,以免造成浪费24
C. 一般在 250~500g 之间
D. 控制在 400~700g
