更多"[判断题]( )营养素损失因子直接反映了烹饪过程对于食物中维生素含量的"的相关试题:
[判断题]烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素。（
）
A.正确
B.错误
[判断题] ( )七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质
A.正确
B.错误
[单选题]按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,孕中、晚期维生素A的RNI为( )。
A. 600μg/d
B. 700μg/d
C. 900μg/d
D. 1000μg/d
[单选题]人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )和水等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
[单选题]烹饪过程中的气味类别主要有( )。
A.香气味和非香气味
B.主味和辅助味
C.麻.辣.酸和甜味型
D.基本味型和复合味型
[判断题]空间位置精度因子 PDOP 是反映定位精度衰减的因子，与所测卫星的空间几何分布有关， 卫星空间分布范围越大， PDOP 值越大。( )
A.正确
B.错误
[判断题]间接损失包括因直接损失引起的额外费用损失、收入损失和责任损失等。
A.正确
B.错误
[判断题]空间位置精度因子（PDOP）反映定位精度衰减的因子与所测卫星的空间几何分布有 关，空间分布范围越大， PDOP 值越小，定位精度越高；反之， PDOP 值越大， 定位 精度越低。 ( ) （《RTK 测量技术规范》）
A.正确
B.错误
[单选题]重大经济损失:直接经济损失在( )的。
A.10—30万元(含30万)
B.3—10万元
C.30万元以上
[单选题]一般经济损失:直接经济损失在( )以内的。
A.5万元
B.3万元(含3万元)
C.3—10万元
[判断题]损失反映的是风险事件发生后所造成的实际结果，风险反映的是损失发生前的事物发展状态。
A.正确
B.错误
[单选题]货物损失及其直接损失款额（）万元以上的属于重大事故
A.5
B.10
C.20
D.30
[单选题]货物损失及其直接损失数额（）万元以上的属于重大事故
A.5
B.10
C.20
D.30
[单选题]( )是反映经营过程的主要凭据
A.计量检测
B.原始记录
C.清产核资
D.材料价格
[单选题]机车检修作业过程中造成100-500万元直接经济损失的，列为（ ）事故。
A.较大
B.B类
C.C类
D.D类
[判断题]直接经济损失包括设备损失费、行包货物损失费、行车中断损失费和事故应急处置费。
A.正确
B.错误
