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[判断题]消毒柜消毒结束时,柜内仍处于高温状态,须经5分钟方可开柜取物,以免灼伤。( )
A.正确
B.错误
[判断题]毒性或可燃性气体气瓶应放入如气瓶柜,气瓶柜应有强制换气设备,保持气瓶柜内处于正压状态。()
A.正确
B.错误
[判断题]使用消毒柜首先要注意安全,柜内物品要码放整齐,大件放在下面,小件放在上面,散件放在容器里,将门关好后开动电源。( )
A.正确
B.错误
[单选题]配电柜送电前，检查柜内接线正确，各分支开关处于分闸状态，送电后测量电压正常，（ ）和（ ）无电压。
A.火线；零线
B.火线；接地线
C.零线
D.接地线
[单选题]( )等不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜层内消毒。
A.玻璃
B.塑料
C.陶瓷
D.铝制品
[判断题]消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮器具的保管是指消毒前的餐具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其它杂物混放。 ( )
A.对
B.错
[单选题]高温巴氏消毒不能杀灭
A.沙门菌
B.芽胞
C.繁殖型微生物
D.大肠杆菌
E.金黄色葡萄球菌
[判断题]所有10kV开关柜柜内均要安装柜内照明装置。（）
A.正确
B.错误
[单项选择]高温消毒灭菌法，效果最可靠的是（）。
A. 高压蒸气灭菌法
B. 煮沸法
C. 流动蒸气灭菌法
D. 烤箱烘烤
E. 燃烧法
[单项选择]奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )
A. 杀灭所有微生物
B. 杀灭乳酸菌
C. 杀灭致病菌
D. 除去杂质
E. 增强奶的香味
[判断题]所有10kV开关柜柜内均要安装柜内照明装置。()
正确
错误
A.正确
B.错误
[单选题]为了防止釉质颜料中的重金属遇高温释放有害物质,禁止将( )放入消毒柜消毒。
A.玻璃器皿
B.木制器皿
C.瓷器器皿
D.彩瓷器皿
[单选题]一批图书放在两个书柜中,其中第一柜占55%,若从第一柜中取出15本放入第二柜内,则两书柜的书各占这批图书的50%,这批图书共有（ ）
A.200本
B.260本
C.300本
D.360本
E.600本
[单选题]智能控制柜应具备温度湿度调节功能，柜内最低温度应保持在+5℃以上，柜内最高温度不超过柜外环境最高温度或()
A.40℃
B.45℃
C.50℃
D.55℃
[单选题]热流道系统由于在流道附近或中心设有()，从注塑机喷嘴出口到浇口的整个流道都处于高温状态。
A.热流板
B.热嘴
C.加热棒和加热圈
D.温度控制器
