[单选题] 茶韵中的韵味是按照什么而分的?( )
A. 气味
B. 味道
C. 形状
D. 茶叶的特质

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[判断题](　　)紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。
A.正确
B.错误

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[判断题](　　)紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点。
A.正确
B.错误

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[多选题]将数十件茶器具进行分类，可以有多种方法。如从茶器具所采用的材料特质进行分类，可以分出(　　)等多类。
A.陶瓷器具、紫砂具、
B.竹木具、玻璃具
C.金属器具
D.燃具、贮水具、煮水器

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[单选题] “岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉?( )
A. 岭头单枞
B. 武夷岩茶
C. 罗汉沉香
D. 奇兰

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[单选题]与斗茶同时,宋代还流行一种泡茶游戏——分茶,又称( )。
A.画茶
B.茶百戏
C.煎茶
D.茶戏

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[单选题]下列选项中以茶叶采制季节为分类标准描述茶的特点错误的是()。
A. 春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用19
B. 夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽
叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩
C. 秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减
少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和
D. 一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈

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[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香

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[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶( )
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香

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[判断题]住客房茶杯中有宾客未饮完的饮料、茶、则不要清洗与调换杯子(1分)
A.正确
B.错误

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[单选题] 宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、观音茶艺、( )。
A.太极茶艺
B.白族三道茶
C.工夫茶艺
D.武夷茶道

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[单选题]茶分为花茶、绿茶、（）、乌龙茶、紧压茶等多个种类。
A.功夫茶
B.普洱茶
C.红茶
D.铁观音

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[单选题]>日常生活中,人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和( )几种。
A. 龙井茶
B. 铁观音
C. 碧螺春
D. 紧压茶