更多"[单选题]违反厨房卫生规程的做法是( )。"的相关试题:
[单选题]违反厨房卫生规程的做法是( )。
A.用手勺直接品尝菜肴
B.专布专用
C.操作时不戴手表
D.冷菜间切配时戴口罩
[单选题]下列中不违反厨房卫生规程的做法是( )。
A.在更衣室存放个人物品
B.用手勺直接品尝菜肴
C.非工作时间在操作间吸烟
D.将私人物品带入操作间
[单选题]( )是违反设备安全操作规程的错误做法。
A.切断电源后用干净抹布清理烤箱
B.将密封的食品打开后再放入微波炉加热
C.使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净
D.将手伸入运转的机械的料斗中处理物料