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[单选题]基层伙食单位设立厨房监督员，由( )和指定的消防员担任，定期轮换。
A.副班长
B.班长
C.副队长
D.副指导员
[多选题]基层伙食单位设立厨房监督员，通常由本单位下列人员组成：（ ）
A.干部
B.班长
C.副班长
D.指定的消防员
[多选题]对在基层伙食单位就餐的（ ），应接标准收缴伙食费。
A.外来人员
B.干部
C.机关人员
D.消防士（长）
[判断题]在基层伙食单位就餐的干部、消防士（长），应接标准收缴伙食费。
A.正确
B.错误
[单选题]对在基层伙食单位就餐的干部、消防士（长），应按（ ）收缴伙食费。
A.规定
B.标准
C.传统
D.职务
[判断题] 基层伙食单位应当至少保持2名具有等级厨师水平的炊事员在岗督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存
A.正确
B.错误
[判断题]基层伙食单位应当至少保持2名具有等级厨师水平的炊事员在岗督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存
A.正确
B.错误
[判断题]基层伙食单位应当至少保持２名具有等级厨师水平的炊事员在岗督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存
A.正确
B.错误
[单选题]基层单位应当按照伙食费标准和人员实力,将政府专职消防队员伙食费从地方消防经费拨入伙食费账户。
A.正确
B.错误
