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[单选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,坚持市场运作、专业经营,逐步建立专业的()动车组餐饮标准体系。
A.CHR
B.CAH
C.CEH
D.CRH
[判断题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,餐食应符合列车环境要求,禁止销售存在旅客人身安全隐患、影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[单选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,动车组车内移动售货在列车始发5分钟后开始,终到前()停止。
A.10分钟
B.8分钟
C.6分钟
D.4分钟
[单选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,列车开车后,乘务员协助餐服员依据列车餐食派送单分车厢依次派发餐食,在()内将餐食发放完毕,派发时需通过车票或手机号核验旅客身份,派发结束后通过手持终端标记异常订单,无反馈信息订单视为正常订单。
A.25分钟
B.30分钟
C.35分钟
D.40分钟
[单选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,列车在配送站晚点超过()时,车站配送单位可通过系统撤单并通知预订人,或联系预订人协商处理。
A.15分钟
B.20分钟
C.25分钟
D.30分钟
[多选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,动车组列车乘务人员:含()、保洁员、添乘人员用餐,由委外餐营单位提供,并按标准收费。
A.客运乘务员
B.公安
C.司机
D.机械师
[判断题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,每趟列车终到前,餐服长将网络订餐配送情况报送列车长,在乘务报告显示。
A.正确
B.错误
[单选题]关于印发《西宁客运段动车餐吧电器设备使用管理制度》的通知中规定,列车终到前,列车长同随车机械师应对餐吧电器设施设备进行全面检查,检查车内相关电器设备电源是否关闭,如发现问题,填写《西宁车辆段动车组固定服务设施状态检查记录》双方签字且(),双方留存。
A.一式一份
B.一式两份
C.一式两三份
D.一式四份
[填空题]中国铁路总公司关于印发《旅客列车空调失效应急处置办法》的通知,旅客列车空调失效超过( )分钟不能恢复且列车不能维持运行时,列车长应及时与司机、随车机械师(车辆乘务员)沟通。