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[单选题]发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。
A.植物红细胞凝血素
B.蛋白酶抑制剂
C.氢氰酸
D.龙葵碱
[单选题]发芽马铃薯中含有的有害成分是( 龙葵碱 )。
A.植物红细胞凝血素
B.蛋白酶抑制剂
C.氢氰酸
D.龙葵碱
[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、苦杏仁、桐油
等可引起食物中毒，但不会引起死亡。
A.正确
B.错误
[判断题]大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]腻子一般使用滑石粉,干红丹粉及清亚麻仁油(或醇酸清漆)按质量比( )配制而成。
A. 3 : 2 : 1
B. 4 : 2 : 1
C. 2 : 2 : 1
D. 2 : 1 : 1
