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发布时间:2023-11-11 00:11:50

[单选题]现有一批闽红工夫对照标准样一级外形96分、汤色96分、香气97分、滋味97分、叶底96分,该批闽红工夫的品质加权总分为____。
A.96.70
B.96.65
C.96.60
D.96.55

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[单选题]现有一批铁观音对照标准样一级外形98分、汤色96分、香气97分、滋味97分、叶底98分,该批铁观音的品质加权总分为____。
A.97.20
B.97.25
C.97.30
D.97.35
[判断题] 标准对照法要求标准样品和待测样品浓度应接近。( )
A.正确
B.错误
[单选题]现有一批滇红工夫对照标准样二级外形85分、汤色87分、香气86分、滋味86分、叶底84分,该批滇红工夫的品质加权总分为85.65分。
A.正确
B.错误
[单选题]现有一批乌龙茶对照标准样三级外形82分、汤色84分、香气84分、滋味82分、叶底型分,该批乌龙茶的品质加权总分为____。
A.83.00
B.83.05
C.83.10
D.83.15
[单选题]现有一批乌龙茶对照标准样二级外形82分、汤色84分、香气84分、滋味83分、叶底82分,该批乌龙茶的品质加权总分为____。
A.83.00
B.83.05
C.83.10
D.83.15
[单选题]现有一批江苏毛烘青对照标准样三级六等,评比外形条索和嫩度稍低,整碎和净度相当,该批毛烘青为____。
A.三级五等
B.三级六等
C.四级七等
D.四级八等
[单选题] 当缺少标准样品或被测试样组成不清楚时,采用( )方法进行对照实验。
A.标准样品
B.加入法
C.标准方法
D.空白试验
[单选题]根据评分方法,对照标准样相当,按规定给____分。
A.0
B.-1
C.-2
D.-3
[单选题]根据评分方法,对照标准样稍高,按规定给____分。
A.0
B.+1
C.+2
D.+3
[单选题]根据等级评分法(百分制),某一批铁观音样品对照标准样进行评分,其品质总分为93分,应定____。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题]根据等级评分法(百分制),某一批铁观音样品对照标准样进行评分,其品质总分为76分,应定____级。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题]根据等级评分法(百分制),某一批铁观音样品对照标准样进行评分,其品质总分为86分,应定____级。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题]权分法是将待评样对照标准样,外形、内质各因子分别给分,再乘以该茶类各因子所占的权数所得的总分。
A.正确
B.错误
[单选题]根据评分方法(七档制),对照标准样“稍高”,应给+2分。
A.正确
B.错误
[单选题]根据评分方法(七档制),对照标准样稍低,按规定给____分。
A.0
B.-1
C.-2
D.-3
[单选题]茶叶实物标准样一般可分为____、加工标准样和贸易标准样三种。
A.毛茶代表样
B.市场标准样
C.毛茶标准样
D.初制标准样
[判断题]来料当判定标准无法量化时,以标准样品或签样(限度样品)为准.(  )
A.正确
B.错误
[判断题]选取标准工作曲线上接近的两点作为标准样的浓度,样品溶液浓度位于两点之间的定量方法是标准加入法。(  )
A.正确
B.错误

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