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[单选题] 维生素B1是人体吸收( )的辅酶。
A.蛋白质
B.糖
C.钙
D.脂类
[判断题]脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。( )
A.正确
B.错误
[单选题]女性,40岁,胃大部切除后医生建议补充维生素B12,原因是维生素B12的吸收依赖于
A.胃酸
B.内因子
C.胃蛋白酶原
D.胃泌素
E.黏液
[单选题]可促进维生素B12吸收的是 ( )4-127
A.盐酸
B.内因子
C.胃蛋白酶原
D.促胃液素
[判断题]吸收操作中,循环泵故障不会影响吸收塔传质效果。
A.正确
B.错误
[判断题]吸收操作中,冷却系统故障不会影响吸收塔传质效果。
A.正确
B.错误
[单选题] 胃液中哪种成分可促进维生素B12的吸收 ( )
A.盐酸
B.胃蛋白酶
C.碳酸氢盐
D.内因子
E.粘液
[单选题]有利于口服铁剂吸收的维生素是
A.维生素B1
B.维生素B12
C.维生素C
D.维生素A
E.维生素K
[单选题]哪种维生素可促进人体对钙的吸收？
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
[判断题]维生素的吸收主要在小肠进行。( )
A.正确
B.错误
[填空题]吸收铁和钙的主要部位是( )，吸收维生素B12，部位是( )。
[单选题]下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大？( )
A. 烹调的温度
B. 水浸泡的时间
C. 烹调前放置的时间
D. 烹调时翻动的次数
[单选题]主动吸收胆盐和维生素12的部位是
A.十二指肠
B.空肠
C.回肠
D.结肠上端
E.结肠下端
[多选题]影响吸收塔中浆液浓度变小的因素有（）
A.除雾器冲洗水
B.原烟气对吸收塔内水分的蒸发携带
C.水力旋流器回水
D.吸收塔补水
[单选题]头期胃液分泌( )D. 促进脂溶性维生素的吸收
A. 是非条件反射性的
B. 是体液性的
C. 分泌量最少
D. 酸度不高
E. 胃蛋白酶含量很高
[多选题]影响吸收塔中浆液浓度变小的因素不包括（）
A.除雾器冲洗水
B.吸收塔补水
C.水力旋流器回水
D.石膏产品的连续排放
[多选题]影响吸收塔中浆液浓度的因素使浓度增大的因素有()：
A.原烟气对吸收塔内水份的蒸发携带
B.脱硫反应所生成的固体颗粒物
C.除雾器冲洗水
D.石膏产品的连续排放
